يوفر مجال إدارة مبيعات التجزئة للمدراء فرصة لتحسين تجربة ضيافة العميل مع الإبداع ، مع الحفاظ على المعايير الموضوعة. قد يشمل الدور إدارة الجوانب في أي مؤسسة ضيافة مثل المطاعم والفنادق والكازينوهات والمتاحف ومحلات بيع الهدايا.
تجارة التجزئة
تعكس إدارة البيع بالتجزئة في قطاع الضيافة الشعور بالألفة والأمان اللذين يمر بهما العملاء عندما يدخلون فندقًا أو حانة أو مطعمًا أو مؤسسة أخرى ويعرفون مستوى الخدمة والجودة التي يمكن توقعها ، وفقًا لكتاب كونراد لاشلي ، "إدارة مبيعات التجزئة". جوهر ، تجارة التجزئة التجزئة يشمل أي مؤسسة المبيعات التي تقدم ضيافة العملاء.
$config[code] not foundإدارة
تختلف إدارة تجارة التجزئة إلى حد ما عن الأشكال الأخرى للإدارة. يشرح لاشلي أن إدارة مبيعات التجزئة تركز على إدارة تجربة العملاء لتقديم خدمة متسقة وعرض وجودة. اعتمادًا على المؤسسة ، قد يتطلب هذا الدور درجات متفاوتة من التسويق ، وضمان الجودة ، وتدريب الموظفين.
فيديو اليوم
يوجه اليكم من الشتلة جلبت لكم من الشتلةالاعتبارات
يشمل مجال إدارة تجارة التجزئة في مجال الضيافة عددًا من العاملين والوظائف من وراء الكواليس. يمكن أن يشمل العمال العاملين في المكتب الخلفي مثل الطهاة والمخططين والساعدين والمشترين وأخصائيي الأمن. بالإضافة إلى ذلك ، يجب على المديرين التحكم بعناية في بيئة العميل.
