عندما تفكر في المخابز أو الشركات الأخرى التي تخلق أطعمة خفيفة ، ربما تستحضر صورًا للحلويات السكرية وخيارات مماثلة غير صحية. ولكن هناك اتجاه متنام أدى إلى قيام بعض الشركات الصغيرة بخلق خيارات صحية عندما يتعلق الأمر بالأطعمة الخفيفة.
$config[code] not foundيعد مخبز البروتين أحد الأمثلة على هذا الاتجاه المتنامي. أطلق المالك ستيفن لينكولن رسمياً العمل في عام 1999 كوسيلة لجمع الأموال لشركة أخرى كان يريد أن يبدأها. لكن منذ ذلك الحين ، نمت مخبز البروتين أعدادًا كبيرة من المخلصين الذين يقدرون الفوائد الصحية للوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين.
وقال لينكولن في مقابلة عبر الهاتف مع مؤسسة Small Business Trends: "لقد كنا محظوظين حقًا على مر السنين مع تحول كل بروتين الغضب".
حمية عالية البروتين مثل أتكينز نمت بالتأكيد في شعبية في السنوات الأخيرة. لكن الشعبية المتزايدة لمقدمي الوجبات الخفيفة الصحية لا تدور جميعها حول خطط الحمية الرسمية أو البدع. ويرجع جزء من ذلك ببساطة إلى حقيقة أن الناس الآن لديهم سهولة الوصول إلى الكثير من المعلومات حول الأطعمة التي يتناولونها وكيف يمكن لهذه الأطعمة التأثير على جوانب مختلفة من الحياة.
يوافق نيك هوكس ، مالك شركة Paleo Treats ، وهي شركة صغيرة أخرى تقدم خيارات صحية للحلوى. وقال لمؤسسة "اتجاهات الأعمال الصغيرة": "مع سهولة العثور على المعلومات وهضمها ، يتعرف عدد أكبر من الناس على مدى تأثير النظام الغذائي الذي نشعر به على الطريقة التي نشعر بها وكذلك على صحتنا وأدائنا. لذا هناك الكثير من الناس يبحثون عن نظام لجعل حياتهم أفضل وأسهل وأكثر صحة.
تقدم Paleo Treats مجموعة متنوعة من أصناف الحلوى التي تناسب نظام Paleo Diet ، وهو نظام غذائي يستثني أشياء مثل منتجات الألبان والحبوب والأطعمة المصنعة. لذلك تحافظ الشركة على مكوناتها بسيطة وسهلة على العملاء فهمها. لا توجد مكونات معقدة أو مواد كيميائية مضافة.
وهذا أحد أوجه التشابه الرئيسية بين الشركتين - التأكيد على التوازن. على مر السنين ، كان هناك الكثير من الشركات الصغيرة التي تنبثق مدعيا لبيع سلع خفيفة صحية. لكن الخيارات إما أنها ليست صحية كما يدعون أنها تميل إلى التذوق مثل الورق المقوى أكثر من الحلوى الفعلية.
يقول كل من Paleo Treats و The Protein Bakery أنهم يبيعون الوجبات الخفيفة والحلويات التي تتذوق طعمها الحقيقي مثل نظرائهم الذين لا يتمتعون بصحة جيدة. إنهم لا يصنعون أطعمة صحية ستحل محل حاجة الأشخاص إلى تناول أشياء مثل الخضروات. إنها مجرد إصدارات أكثر صحة من الحلويات الفعلية.
وقال لينكولن: "الناس يستحقون ملف تعريف ارتباط - كوكيز حقيقي". "هذا ليس استبدال وجبة أو برنامج غذائي كامل. إنها مجرد علاج يمكنك أن تتناوله كل يوم دون أن تدمري حميتك الغذائية أو تتناول نظامك الغذائي.
الصور: مخبز البروتين ، باليو المتع
4 تعليقات ▼
