غالباً ما يتم ترقيتهم إلى وظائفهم من مواقع المطاعم الأخرى أو يتعلمون التجارة من خلال حضور مدرسة bartending. وفقًا لمكتب الولايات المتحدة لإحصاءات العمل ، يجب أن يكون عمرك 18 عامًا على الأقل لتقديم الكحول للعملاء ، ولكن العديد من أصحاب العمل يفضلون المتقدمين الذين لا يقل عمرهم عن 25 عامًا. التدريب على الوظيفة يضمن أن لديك ما يلزم ليس فقط من أجل صب المشروبات ، ولكن أيضا للتحقق من المعرفات ، أرضيات الممسحة والحفاظ على شريط مخزنة.
$config[code] not foundالقدرات والمعرفة
يجب أن تكون السقاة سريعة ورشيقة ومنسقة. أنت تقضي معظم الوقت على قدميك بينما تتنقل حول البار لاسترجاع الكؤوس أو الزينة ، وفي بعض الأحيان تركض إلى المخازن لتجديد الإمدادات. النوادل بحاجة إلى فهم المنتجات التي تخدمها ، بما في ذلك كمية مناسبة من الخمور لكل شراب وفروق النكهة بين النبيذ الأحمر والأبيض. يجب أن يكونوا على دراية بالإجراءات الآمنة للتعامل مع الطعام والصرف الصحي ، مثل كيفية توصيل الألواح بشكل مناسب إلى العملاء ومدة تطهير النظارات.
القواعد والمدارس
معظم أرباب العمل لا يتوقعون أن يستوفي السقاة المتطلبات التعليمية الصارمة ، لكن المرشحين الذين يأخذون دروس الإرشاد لتعلم الأساسيات يمكن اعتبارهم أكثر تأهيلاً. خذ دروسًا في مدرسة فنية أو مهنية. تدار الدورات عادة لبضعة أسابيع وتغطي مواضيع مثل اللوائح لبيع المشروبات الكحولية وصفات الشراب. قد تقدم المدارس الخاصة مزيدًا من الفصول الدراسية المتعمقة. على سبيل المثال ، توفر مدرسة النادلات الوطنية Bartending تعليمات حول مذاق المشروبات ، وإدارة البار ، وخدمة المشروبات المسؤولة.
فيديو اليوم
يوجه اليكم من الشتلة جلبت لكم من الشتلةوصفات وتجربة
الخوادم والمساعدين البار الذين يطمحون ليكونوا سقاة يستفيدون من المراقبة الحريصة. شاهد السقاة المتمرسين لتعلم تقنيات خلط المشروبات ، مثل الاهتزاز مقابل التقليب ، وكيفية اختيار الخمور المناسبة لتقديمها. سواء كنت ترقي من داخل أو مستأجرة من الخارج ، فتوقع فترة تدريب قصيرة للتمتع بالراحة في بيئتك الجديدة. تآلف مع إعداد وكسر شريط ، كما يمكنك تحقيق الكمال الأسلوب الخاص بك لجعل margaritas النكهة والشاي المثلج لونغ آيلاند.
الزبائن والنمو
حصل النادلون على متوسط أجر في الساعة قدره 10.46 دولار ، وفقًا لإحصائيات مايو 2013 من BLS. ومع ذلك ، فإنهم يحصلون أيضًا على دخل إضافي من النصائح ، والتي يمكن أن تكون كبيرة عندما يقدمون خدمة أرفع. تشير BLS إلى أن الوظائف الجديدة للساكنين يجب أن تفتح بنفس معدل جميع الوظائف من عام 2012 إلى عام 2022. المرشحون الذين لديهم مهارات جيدة في الاتصال والخبرة في المواقف ذات الصلة قد يكون لديهم أفضل الفرص في تأمين هذه المواقف. وبمرور الوقت ، قد يأخذ الساقيون وظائف في مواقع أكثر انشغالًا ، أو يكسبون الترقيات إلى الأدوار الإشرافية أو يفتحون أعمالهم الخاصة.
2016 معلومات عن الراتب للنوادل
حصل الناخبون على راتب سنوي متوسط قدره 800 20 دولار في عام 2016 ، وفقًا لمكتب الولايات المتحدة لإحصاءات العمل. في النهاية الدنيا ، حصل السقاة على راتب 25٪ بقيمة 18،650 دولار ، مما يعني أن 75 بالمئة كسبوا أكثر من هذا المبلغ. الراتب 75th المئوية هو 28،770 $ ، وهذا يعني كسب 25 في المئة أكثر. في عام 2016 ، كان يعمل 611200 شخصًا في الولايات المتحدة كساكنين.
