يوجد لدى العديد من المطاعم قانون أخلاقي غير معلن يحكم كيفية إدارة أعمالهم. توجد قواعد أخلاقية رسمية في هذه الصناعة ، ولكنها توجد عادةً على مستوى الشركات. تحكم هذه القواعد المواقف للمديرين التنفيذيين رفيعي المستوى مثل تقديم الهدايا وتضارب المصالح والتداول من الداخل. في غياب رمز رسمي ، توجد بعض القواعد العامة للسلوك للأفراد على مستوى الخدمة.
$config[code] not foundالصحة الغذائية
واحدة من أهم القضايا للمطاعم هو تقديم الطعام غير الملوث. يجب أن تبيع المطاعم فقط الطعام المصنوع في المطابخ التي تلتزم بالمستوى الصحي العالي ، كما يقول اتحاد مطاعم بنسلفانيا ، أو PRA. عندما يتعلق الأمر بمواد الإصحاح الغذائي ، يجب أن تكون مصلحة العملاء هي العامل الحاسم.
النزاهة المهنية
يقول مالكو (PRA) أن أصحاب المطاعم والموظفين يجب أن يتصرفوا بطريقة مهنية تعكس موقف المؤسسة التي يعملون فيها. يعتبر الحفاظ على مستوى عال من النزاهة على المستوى الشخصي ومستوى الأعمال عاملاً رئيسيًا في تقديم مستوى احترافي من الخدمة.
فيديو اليوم
يوجه اليكم من الشتلة جلبت لكم من الشتلةتحسين الخدمة
يجب أن يسعى أصحاب المطاعم لتحسين جودة الخدمة المقدمة في أعمالهم. سيعمل تحسين مجموعات مهارات الموظفين مع التقنيات الجديدة للخدمة الشخصية وإعداد الطعام على ضمان جودة الخدمة والقيمة للعملاء.
التفاعل الاجتماعي
يقول مسئولي PRA أن أصحاب المطاعم يتحملون مسؤولية تجاه المجتمع الذي يعملون فيه. يجب على المالكين وموظفيهم المشاركة في المنظمات المجتمعية التي تدعم أعمالهم.
المواقف والسلوكيات الأخلاقية
يتطلب PRA أن يمثل أعضاؤها صناعة الخدمات الغذائية ، أنفسهم ، أعمالهم والجمعية بطريقة مهنية وأخلاقية. يهدف هذا الجزء من مدونة الأخلاق إلى تشجيع السلوك الأخلاقي الذي يعزز بيئة من التطور الشخصي والمهني الذي يفيد جميع الأعضاء.
