كان مسار جويل بوكويتش لريادة الأعمال أمرًا عاديًا. عندما لم يتمكن Bukiewicz من بيع روايته الأولى ، قرر أن يأخذ استراحة. وسرعان ما اختار مهنة جديدة: صنع السكاكين.
$config[code] not foundما بدأ في الظهور على أنه "منفذ إبداعي" نما بسرعة. واليوم ، ينحت مكانه الخاص مع متجره Cut Brooklyn. إنه يقوم بصياغة بعض من أفضل السكاكين المصنوعة يدوياً والتي يمكن العثور عليها خارج اليابان. من بين الأشياء الأخرى ، تتميز السكاكين عادةً بمقابض ملونة باللون الأصفر المشرق أو الأخضر الليموني أو البرتقالي أو الأرجواني.
تبيع أعماله الآن في جميع أنحاء العالم ، مع أسعار سكاكينه تدفع مئات الملايين من الدولارات. يمكن أن تصل قائمة الانتظار لسكين إلى عامين. تتغير الأسهم بشكل متكرر على موقع Cut Brooklyn ، وتقدم عددًا قليلاً من السكاكين في وقت واحد بأسعار تتراوح من حوالي 250 دولارًا إلى أكثر من 700 دولارًا للسكين. وهو يستخدم خلاصته على تويتر ،CUTbrooklyn ، لتنبيه المتابعين عندما تتوفر أحدث السكاكين ، قائلين أن شيئًا مثل "السكاكين الطازجة صعدت!"
على موقعه على الانترنت ، يشرح Bukiewicz:
"مهمتي هي أن أبني لك سكينًا جميلًا يؤدي أعلى مستوى من الخدمة والخدمة طوال الحياة".
بدأت Bukiewicz بها مع سكاكين الصيد والرياضة. ولكن في غضون أربعة أشهر كانت هناك قائمة انتظار على الإنترنت لعمله. كان النجاح البسيط له متحمسًا ، واستمر في تطوير حرفته ، حيث أمضى عامين في محاولة لإكمال سكينة المطبخ.
بعد ذلك ، اتصل به مصور Edible Brooklyn مايكل هارلان توركيل Bukiewicz عن عمل قصة على حرفته. تمت قراءة المقالة التي كتبها Turkell وتقاسمها في جميع أنحاء العالم. بعد فترة وجيزة ، بدأت الطلبات في الانتقاء.
تشتهر منطقة بروكلين بسكينين مميزين ، يدعى Prospect 240 و Prospect 120 Petty. لكن المحل يبيع أيضا الجزار ، والقطع ، وسكاكين القطع. يستغرق كل سكين حوالي خمس عشرة ساعة ليصنع ويصنع يدويًا بالكامل. الشيء الوحيد الذي يتم خارج المنزل هو عملية التقسية للصلب.
وقد اتصلت Bukiewicz من قبل الطهاة الشهيرة حريصة على شراء السكاكين ، ولكن هؤلاء ليسوا عملاء يركز على أكثر من غيرها. في مقابلة ، أخبر نونا بروكلين:
"… أبيع السكاكين للناس في جميع أنحاء العالم ، ولكن الغالبية العظمى من زبائني يعيشون على بعد أميال قليلة من المتجر. وأنا فخور حقا بذلك. أنا أكثر فخراً بذلك أكثر من أي وقت مضى من بيع سكينة لشخص أصبح مشهوراً. "
شاهد Bukiewicz يعمل في فيديو تم إنشاؤه كجزء من سلسلة Made By Hand ورؤية هذا صاحب العمل الفريد في العمل.
الصورة: قص موقع بروكلين
$config[code] not found 2 تعليقات ▼
