تشير زراعة الشاحنات إلى الممارسة التقليدية المتمثلة في نقل المنتجات الزراعية والمنتجات الأخرى إلى السوق المحلية وبيعها مباشرة إلى المستهلكين دون أي مساعدة من أسواق التجزئة أو الوسطاء. واليوم ، أصبحت زراعة الشاحنات أكثر شعبية من أي وقت مضى. أدى تزايد وعي المستهلكين بقيمة المنتجات العضوية أو الخالية من المواد الكيميائية وفوائد تناول الأطعمة المنتجة محليًا إلى انفجار أسواق المزارعين في جميع أنحاء البلاد. الفرص موجودة الآن للمزارع من جميع الأحجام للتنافس على ساحة لعب متساوية للعملاء ذوي الجودة العالية.
$config[code] not foundإطلاق شاحنة الأعمال التجارية
تحقق من أسواق المزارعين في منطقتك. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، كان 6132 مزارعًا يعملون في جميع أنحاء الولايات المتحدة في عام 2010. تمتلك الوكالة دليلاً عبر الإنترنت للأسواق التي يمكن للمستخدمين البحث عنها حسب المنطقة. ومع ذلك ، لا يتم إنشاء جميع أسواق المزارعين بشكل متساوٍ ، ومن الأفضل زيارة أحد الأسواق في الوقت الذي يتم فيه العمل والتشغيل لمعرفة ما إذا كان مناسبًا. بعض الأسواق هي مجموعات عارضة من الطاولات في الهواء الطلق ، والبعض الآخر عمليات منظمة بإحكام بمواضيع وأهداف محددة والبعض الآخر مهرجانات مجتمعية أسبوعية مع الموسيقى وألعاب الأطفال.
اختر ثلاثة أو أربعة أسواق وقم بمراجعة الجداول والقواعد ومتطلبات التأهل. العديد من الأسواق المزارعين اقامة متجر مرة واحدة في الأسبوع. عادة ما يبيع البائعون منتجاتهم في أسواق مختلفة ، لذلك يلزم بعض الجدولة. وتؤكد بعض الأسواق على المحلية المحلية المزروعة محليا ، ويطلب من البائعين رفع منتجاتهم في غضون 25 إلى 40 ميلا من السوق. الأسواق الأخرى مفتوحة للمنتجين فقط ، وهذا يعني أن على البائعين أن ينمووا مهما كانوا يبيعون بينما تسمح الأسواق الأخرى بحمل أو بيع منتجات طازجة أخرى من مجموعة متنوعة من المزارعين الإقليميين.
إنشاء خطة عمل الزراعة شاحنة. تتميز أسواق المزارعين بثمار وخضروات مختلفة أثناء حصادها طوال الموسم. تقدير حجم عملية زراعة الشاحنة التي ستحصد كل أسبوع طوال الصيف والخريف ، وكم يمكن عرضه للبيع في كل سوق. بعض الأسواق لديها مصروفات تشغيلية مثل رسوم العضوية أو الموردين ، والتأمين ضد المسؤولية المطلوبة ورسوم الخدمات للموردين الذين يحتاجون إلى التبريد لمنتجاتهم. قم بموازنة أي نفقات مقابل الكسب المحتمل من البيع لتقرير ما إذا كان سوق معين للمزارعين متقاربًا جيدًا.
تحقق من موقع وزارة الزراعة الأمريكية لمبادرتها "اعرف مزارعك ، اعرف طعامك". تعرض العديد من أسواق المزارعين المزارع الحرفية أو المتخصصة التي ترفع منتجات متخصصة مثل الطماطم المورقة التي تزرع لأجيال في مكان واحد ، أو البقوليات أو الأعشاب المغذية للغاية مع فوائد صحية محددة. تقوم وزارة الزراعة الأمريكية حاليًا بإطلاق برامج تعليمية حول تطوير منتجات جديدة لتلبية طلب المستهلك. كما تقدم الوكالة مجموعة واسعة من المنح للمعدات والتكنولوجيا الجديدة بالإضافة إلى برامج المساعدة المالية لشراء الأراضي الزراعية الجديدة.
