قد يكون رئيس سلسلة المطاعم الرئيسية أيضًا مالكها أو مؤسسها أو الرئيس التنفيذي لها (CEO). يوفر اتجاه التسويق العام ، يدير العمليات ويضمن تحقيق أهداف الأعمال. بينما يتعاون الرئيس مع كبار المسؤولين التنفيذيين ويوجههم ، فإنه عادة ما يقدم تقاريره إلى مجالس إدارة الشركة.
مجموعة المهارات
وعادةً ما يكون لرؤساء سلاسل المطاعم الكبرى خبرة واسعة في مجال صناعة الأغذية. يجب أن يمتلكوا مهارات التواصل وصنع القرار وحل المشكلات والإدارة والقيادة. على الرغم من أنه ليس من متطلبات العمل ، إلا أن بعض كبار المديرين التنفيذيين يحصلون على اعتماد إداري من خلال البرامج التي أنشأها معهد المدراء المحترفين المعتمدين.
$config[code] not foundالمسؤوليات الرئيسية
يقوم الرؤساء بتوجيه والإشراف على العمليات والتسويق والجوانب المالية لمطاعمهم ، ولكنهم لا يقومون بالعمل اليومي بأنفسهم. ويتمثل دورها في التركيز على الوظائف الاستراتيجية ، أو الأفكار التي يجب تخطيطها في الوقت الحاضر لصالح الشركة في المستقبل القريب. يحدد الرؤساء خطوط الإنتاج ، ويشكلون الشراكات ، ويشحذون الخصائص المميزة ، وفي النهاية يرسمون رؤية الشركة واستراتيجيتها.
الواجبات الثانوية
رئيس الشركة مسؤول عن تحديد النغمة في مكان العمل وبناء ثقافة فعالة. وهو يستأجر ويقود ويرأس فريق إداري كبير يقود الفرق الأخرى التي تقوم بالعمليات اليومية. بالإضافة إلى ذلك ، يحدد الرئيس الميزانيات ويحدد مستقبل المشاريع الجديدة. يقرر ما إذا كان يجب فتح موقع محتمل لصنع الأموال أو إذا تم إغلاق أحد عائدات المشروع.
معلومات اساسية
سوف ينمو مكتب الولايات المتحدة لإحصائيات العمل في توظيف كبار المدراء التنفيذيين بنسبة 5 في المائة بين عامي 2010 و 2020. يجب أن تكون التوقعات أفضل بالنسبة لأولئك الذين لديهم خبرة في المجال والتعليم المتقدم. يحصل العديد من الرؤساء على درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال ، على الرغم من عدم وجود متطلبات تعليمية إلزامية.
