يمكن أن تأتي فرص العمل من أماكن غير محتملة. في حالة Burritos من Bubbakoo ، التقى المؤسسون أثناء العمل في سلسلة مطاعم أخرى قبل أن يحصلوا على فكرة تكوين فريق عمل خاص بهم.
يمكنك قراءة المزيد عن النشاط التجاري ، وكيف بدأ ، وكيف نما أدناه في Small Business Spotlight هذا الأسبوع.
ماذا يفعل العمل
يقدم خيارات burrito فريدة من نوعها.
$config[code] not foundقال بول ألترو ، أحد مؤسسي Burrakoo Burritos ، لمؤسسة Small Business Trends: “يقدم Burrakoo Burritos أكلات البوريتو السريعة المعتادة مثل البوريتو ، البولينج ، التاكو ، السلطة ، النشوز والكوستاديلاس ، ولكن مع 16 خيار مختلف من البروتين - بما في ذلك الدجاج المقلي ولحم الخنزير المشوي ، الجمبري الجاموس وشرائح اللحم المشوي ، فضلا عن بعض النكهات غير عادية مثل دجاج الفلفل الأشباح ولحم الخنزير sriracha. تشمل الخيارات النباتية مزيجًا من حلوى الفول والجبن-جواكامول وخليط jalapeños المقلية. كما تتميز Bubbakoo بمؤسسي شركة Altero و Bill Hart المؤسسين: كرات الأرز المقلي المخفوقة بالجبن البانكو ، والتي تسمى "Chiwawa".
الأعمال التجارية المتخصصة
قائمة مع مجموعة متنوعة.
يقول Altero ، "تقدم Bubbakoo قائمة فريدة من نوعها ، مع عناصر مثل دجاج جاموس مقرمش ، وشرائح لحم هيباتشي ، و Chiwawa (كرات الجبن الأرز المقلي المخفوق بالجبن والبانكو) ، والقائمة لديها أكثر من 100 مجموعة burrito متاحة للعميل لتخصيصها وخلقها. "
كيف بدأت الأعمال التجارية
بعد العمل معًا في سلسلة مطاعم أخرى.
التقى مؤسسا Altero وهارت أثناء العمل لسلسلة مطاعم جوني روكتس. عندما أعيد تنظيم الشركة ، قرروا البدء في أعمالهم الخاصة. استغرق الأمر بعض الوقت ، مع هارت حتى ينام على أريكة Altero في البداية. ثم قاموا بافتتاح أول Burrakoo في Burritos في Point Pleasant ، نيو جيرسي في عام 2008 مع قرض منزل سكني على منزل Altero وبعض بطاقات الائتمان.
أكبر فوز
نجاح أول متجر.
يوضح ألترو: "فتحنا حوالي 300 ألف دولار ، وخلال عام كنا في طريقنا إلى مليون دولار. وقد ساعد ذلك على استمرار النمو في المتاجر المستقبلية. أحب الناس هذا المنتج. نحن نفذنا جيدا. وهذا يعني كل شيء لرجال الأعمال. ساعدت الصناديق على زيادة عدد المتاجر ".
أكبر المخاطر
بدء العمل على ميزانية صغيرة.
يقول ألطيرو: "كان من الممكن أن نفقد كل شيء. لحسن الحظ ، لم نفعل ذلك. "
كيف أنفقوا 100،000 دولار إضافي
بناء مخازن.
يوضح ألترو ، "خاصة المطاعم سهلة التحويل حيث ينتهي البناء إلى ما يقرب من 100000 دولار".
اقتباس مفضل
"ما يتم قياسه يتم إنجازه" - ستيفن كوفي
* * * * *
اكتشف المزيد حول الصغيرة Biz أضواء برنامج
الصور: Burrakos Burritos ؛ Top Image: بول ألترو (يسار) وبيل هارت ، مؤسسا Bubbitos في Bubbakoo
1 تعليق ▼
