تشغيل سجل النقدية للمطعم هو مهمة مهمة. عادة ما يكون الشخص الموجود في السجل النقدي هو الشخص الذي يراه العملاء عندما يسلكون أبواب المطعم لأول مرة ، كما أنهم هم آخر شخص يتكلم معهم العملاء قبل مغادرتهم. وهذا يعني أن مشغل سجل النقدية يجب أن يعرف كيفية العمل في تسجيل النقدية بشكل صحيح. إن تعلم كيفية إحداث التغيير ، والتحقق من مبالغ التذاكر ، وإدخال أنواع الدفع أمر حيوي لتشغيل سجل النقدية للمطعم.
$config[code] not foundكيف تعمل سجل النقدية مطعم
تأكد من صحة التذكرة. كرر وجبة (أو وجبات) العميل للعودة إليه للتأكد من أن الخادم قد قام بسداد فواتيرها للبنود الصحيحة قبل إدخال بنود التذكرة في السجل النقدي. إذا تم إدخال عنصر ما في تسجيل النقد بشكل غير صحيح ، فيمكن إزالته عادة عن طريق الضغط على مفتاح "delete" أو ، إذا كان السجل عبارة عن برنامج كمبيوتر ، انقر فوق العنصر ثم اضغط على "delete" على الشاشة أو لوحة المفاتيح.
إعطاء أي خصومات. من المهم تذكر أي عروض خاصة أو خصومات قد تنطبق على بعض عناصر القائمة. توجد العديد من عناصر التحرير والسرد مباشرة في الجهاز ، ولكن قد تتطلب منك الخصومات المؤقتة إدخال رمز. احتفظ بقائمة من الخصومات المتاحة في متناول يدك حتى تعرف الرموز الصحيحة لكل خصم. ستطالبك بعض سجلات النقد بالشفرة ، بينما يطلب منك البعض الآخر إدخال مبلغ الخصم ثم الضغط على زر "الخصم" على لوحة المفاتيح أو الشاشة.
اسأل عن النصائح. اسأل العميل عما إذا كان يرغب في إضافة أي نصائح لفاتوره. سيطلب بعض العملاء فقط التغيير حتى يتمكنوا من ترك معلومات سرية على الطاولة ، بينما سيضيف العملاء الآخرون مبلغ المبلغ إلى إيصال بطاقاتهم الائتمانية ، والذي يمكن إضافته لاحقًا من قبل نفسك أو عن طريق مدير ، وفقًا لسياسات المطعم.
تعرف على كيفية قبول جميع أنواع الدفع المختلفة. معرفة كيفية قبول أنواع مختلفة من الدفع (مثل الشيكات وبطاقات الائتمان وشهادات الهدايا وبطاقات الخصم) أمر حيوي لتشغيل سجل النقدية بدقة. في لوحة المفاتيح أو شاشة تسجيل النقد ، يجب أن يكون هناك أنواع مختلفة للدفع. أدخل مبلغ الدفع ، ثم اضغط على نوع الدفعة المقدمة. بالنسبة إلى مدفوعات شهادات الهدايا ، امنح العميل الرصيد المتبقي من شهادة الهدية. على سبيل المثال ، إذا كانت الفاتورة 18.00 دولارًا ، وكانت شهادة الهدية 25 دولارًا ، فسيتلقى العميل 7 دولارات نقدًا.
تعلم كيفية صنع التغيير. ستعطيك معظم سجلات النقد مقدار التغيير المطلوب لإعطائه للعميل. عند إعطاء التغيير ، تأكد من إعطاء أقل قدر ممكن من العملات المعدنية والفواتير. على سبيل المثال ، إذا كان تغيير العميل هو 20.22 دولارًا أمريكيًا ، فامنحه مبلغ 20 دولارًا و 3 أرباع و 3 بنسات. استخدم دائمًا أكبر الفواتير والقطع النقدية الممكنة ، ما لم يطلب العميل خلاف ذلك.
