قد تعتقد أنه لا توجد طريقة لتحديث نشاط متجر الآيس كريم. لكن Sub Zero Ice Cream تحاول تغيير ذلك. يمكنك قراءة كل شيء عن كيفية تغيير النشاط التجاري لعبة الآيس كريم في Small Business Spotlight هذا الأسبوع.
ماذا يفعل العمل
يوفر خيارات فريدة من الآيس كريم.
$config[code] not foundوقال جيري هانكوك ، المؤسس ، لمؤسسة Small Business Trends: "Sub Zero Ice Cream هو أول كريم آيس كريم سائل للنيتروجين. يمكن لـ Sub Zero تخصيص الآيس كريم من أكثر من 2.5 مليون تركيبة ، كما يبيع الفطائر والهزات ".
الأعمال التجارية المتخصصة
باستخدام عملية فريدة من نوعها.
يقول هانكوك: "تشتهر دون الصفر بالنظائر النيتروجينية السائلة التي تصنع حسب الطلب -321 درجة ، والتي تستغرق حوالي دقيقتين لإنشاء عملية فريدة من نوعها على براءة اختراع. يضمن تجميد الفلاش أن تكون البلورات الثلجية ضئيلة جدًا ، مما ينتج عنه منتج فائق النعومة ودسم. كما يقدم محل بيع الآيس كريم السائلة النتروجين مجموعة من الاحتياجات الغذائية ، حيث يقدم سبعة قواعد كريم بما في ذلك الكاستندر الأصلي والقشدي منخفض الدسم واللبن الزبادي ، بالإضافة إلى خيارات خالية من اللاكتوز وخالية من السكر. "
كيف بدأت الأعمال التجارية
من خلال امتياز البوريتو.
يشرح هانكوك: "في عام 2003 ، اشترت أنا وزوجتي نعومي امتياز البوريتو في ولاية يوتا. في غضون عام ، أضفنا آيس كريم إلى متجرنا للحصول على إيرادات إضافية. عندما بدأنا في البحث عن صناعة المثلجات ، عرفنا أننا بحاجة إلى تقديم شيء فريد من أجل التميز عن الصناعة المزدحمة. لذلك اكتشفنا طريقة لإعادة اختراع الآيس كريم ".
أكبر فوز
الظهور على خزان سمك القرش.
يقول هانكوك: "حتى الآن ، كان الفوز الأكبر لشركتنا في عام 2012 عندما أتيحت لي أنا و" نعومي "فرصة الظهور على عرض" Shark Tank "وعرض منتجنا الفريد. بينما كانت تجربة مثيرة للأعصاب وغير مألوفة ، كانت مثيرة للغاية ومجزية للغاية. على الرغم من أن أسماك القرش لم "تلدغ" في امتيازنا ، إلا أنهم أحبوا المنتج. وقد سمح لنا الظهور على العرض بعرض آيس كريم النيتروجين السائل على التلفزيون الوطني ، وكسبنا الآلاف من خيوط الامتياز نتيجة لذلك. "
الدرس المستفاد
خذ الوقت للتعلم.
يقول هانكوك: "إذا استطعنا القيام بذلك مرة أخرى ، فإنني لن نعترض على منحنى التعلم الذي ينطوي عليه التطور الأولي للآيس كريم. قضينا ساعات لا حصر لها في تجربة كيفية تجميدها ، وخدمتها وجعل نكهات تذوق أفضل. كان هناك الكثير من التجربة والخطأ في تحديد نسبة التخفيف المناسبة للنكهة. ما اعتقدت أنه سيستغرق عامًا لإغلاقه ، انتهى به الأمر بأخذ أربعة أشخاص. لم يتم عمل آيس كريم النيتروجين السائل كمادة مخصصة من 4-6 أوقية. منتج للاستهلاك الفوري ، لذلك كان علينا أن نتعلم كيفية القيام بذلك بنجاح. "
كيف أنفقوا 100،000 دولار إضافي
بناء أعمال الامتياز.
يقول هانكوك: "سنستخدم 100 دولارًا إضافيًا لتوليد عملاء محتملين جدد ل Sub Zero. كانت "Shark Tank" فرصة رائعة لتقديم مفهومنا في البداية للمستهلكين وأصحاب الامتيازات المحتملين على حد سواء. لقد ركزنا في الأساس على تبسيط جهودنا التسويقية ، لكننا ندرك الحاجة إلى مشاركة فرصنا التجارية الممتعة مع أولئك الذين يتطلعون إلى الاستثمار. "
حقيقة ممتعة
سلف مشهور.
يشرح هانكوك: "نحن من نسل جون هانكوك. لذلك ، نود أن نعتبر أنفسنا "الآباء المؤسسين" لآيس كريم النيتروجين. "
* * * * *
اكتشف المزيد حول الصغيرة Biz أضواء برنامج
الصور: Sub Zero Ice Cream
