معرض الغذاء التخصصي يجلب بعض المنافذ الفريدة إلى المقدمة

يقام معرض الطعام الصيفي في نيويورك هذا الأسبوع ، حيث يعرض المئات من صانعي الطعام المتخصصين ببعض المنتجات الفريدة.

معرض الطعام الصيفي

تنظم منظمة الطعام المتخصصة العرض كل صيف ، إلى جانب واحدة في كاليفورنيا كل شتاء. هناك ، يمنحون بعض المنتجات الأكثر ابتكارا وعالية الجودة من رواد الأعمال ، بينما يناقشون ويعرضون اتجاهات الطعام التي يمكن أن تؤثر على الأعمال في السنوات القادمة.

$config[code] not found

تمثل منظمة الأغذية المتخصصة أكثر من 3500 من أصحاب المشاريع الغذائية - بعضها يحتوي على منافذ مثيرة للاهتمام. يعرض معرض هذا العام منتجات مثل رقائق الحمص وحليب الماعز والكراميل وحتى المياه القائمة على القنب. وتركز المنظمة على أعمال الصناعات الغذائية التقليدية وتلك التي تنشئ منتجات متخصصة بمكونات عالية الجودة.

لكنه يراقب أيضًا الاتجاهات التي قد تؤثر على شركات الأغذية. هذا العام ، على سبيل المثال ، قال حوالي ثلث المشاركين في المعرض إنهم يخططون لإنشاء المزيد من الأطعمة النباتية النباتية والودية.

أكثر من أي شيء آخر ، يعرض هؤلاء المندوبون مجرد عدد من المنافذ والفرص المختلفة لمؤسسات الطعام. إذا تمكنت من التوصل إلى شيء فريد حقًا ، خاصة إذا كان ذلك يستقطب جمهورًا محددًا أو يستخدم المكونات التي يطالب بها الأشخاص ، يمكنك أن تجد النجاح.

صورة: منظمة الأغذية المتخصصة

1