تسمح كل من الفنادق الكبيرة والصغيرة لضيوفها بطلب الإفطار والغداء والعشاء من غرف الفندق الخاصة بهم بين ساعات معينة من النهار والليل. موظفو الفندق الذين يأخذون صواني الطعام إلى نزلاء الفندق يومياً مسؤولون أيضاً عن إبلاغ موظفي خادمة الفندق عندما يكون الوقت المناسب لتنظيف بعض غرف الفندق ، بالإضافة إلى مهام مهمة أخرى.
أخذ طلبات الضيوف والمكالمات الهاتفية
موظفو الفندق المسؤولون عن رعاية احتياجات نزلاء الفنادق عند صعودهم يجب عليهم أيضًا إجراء مكالمات هاتفية يتم إرسالها إليهم من قبل مشغل الفندق. عادة ما تتعلق هذه الطلبات باحتياجات الضيوف لتناول طعام الغداء أو عناصر العشاء الموجودة في قائمة غرف الضيوف بالفندق. واحدة من أهم واجبات خدمة الغرف هي جمع المواد الغذائية التي طلبها الضيف من منطقة مطبخ الفندق وتناول الطعام للضيف في إطار زمني سريع.
تنظيف مقاصف الفنادق من صواني الطعام
مع تقدم يوم العمل ، يقوم ضيوف الفندق بأخذ صواني الطعام من غرفهم وترك الصواني في أروقة الفندق. من واجب العمل المهم لموظف خدمة الغرف لمسح جميع أروقة الفندق من صواني الطعام على أساس منتظم. كما يجب على موظفي خدمة الغرف إبلاغ موظفي التنظيف في الفندق عن أي بقع طعام تقع على سجاد الفندق بسبب انسكاب المشروبات وبقع الخردل وأي عبث آخر تم إنشاؤه بواسطة مواد تسخين الطعام.
فيديو اليوم
يوجه اليكم من الشتلة جلبت لكم من الشتلةيتبع جميع الإجراءات النقدية
بما أن تسليم مواد الإفطار والغداء لنزلاء الفندق بشكل منتظم قد يتضمن نصائح ومعاملات نقدية أخرى ، فإن واجب خدمة الغرف المهم هو أن يتبع الموظف جميع الإجراءات النقدية الخاصة بشركات الفندق بشكل شامل. يُسمح لنزلاء الفندق أحيانًا بدفع ثمن أغذيتهم نقدًا بدلاً من إضافة المزيد من تكاليف الفندق على فاتورتهم. عند حدوث ذلك ، سيقوم موظف خدمة الغرف بإخطار المدير الأعلى بإجراء معاملة نقدية وسيقوم الموظف بملء إيصال نقدي ليوقعه.
يؤدي واجبات التدريب المشترك
لضمان حصول ضيوف الفندق على خدمة غرف عالية الجودة من جميع الموظفين ، يجب على عامل خدمة الغرف أن يقوم في بعض الأحيان بتدريب العاملين الآخرين في الفندق على خدمة الغرف. يستلزم ذلك السماح للمتدرب بمتابعة خدمة الغرف أثناء قيامه بتوصيل صواني الطعام لضيوف الفندق ، وتلقي مكالمات هاتفية إدارية ، وإبلاغ موظفي التنظيف عن انسكابات الطعام في غرف الفندق ، وكذلك مراقبة الطريقة الصحيحة للحفاظ على بطاقة الائتمان. والمعاملات النقدية.
