شريط يدعم السقاة مساعدة طوال نوباتهم. هذا هو مستوى الدخول ، وغالبا ما يكون الحد الأدنى للأجور ، على الرغم من أن بعض السقاة يقدمون جزءًا من نصائحهم لاستعادة نقودهم. وفقا لمكتب إحصائيات العمل ، أبلغ مساعدو نادل أن متوسط الأجر يبلغ 8.75 دولار في الساعة اعتبارًا من عام 2010. يحقق ظهورهم العديد من المسؤوليات الحاسمة لنجاح شريط التشغيل السلس.
جورب
واحدة من واجبات البار الرئيسية هي التأكد من أن البار مجهز جيدًا. وهذا يعني جلب النظافة والكؤوس النظيفة من المطبخ إلى البار وتكديسها ، والتأكد من أن الشريط لا ينفد من الإمدادات مثل القش ، والمناديل والثلج. كما يجب الحفاظ على البار جيدًا مع مجموعة متنوعة من الكحول والخلاطات ، مثل العصائر والمشروبات الغازية. في بعض المؤسسات ، قد تكون هناك حاجة إلى ظهور قضبان بار لإيقاف براميل البيرة والشراب من أجل نافورة الصودا.
$config[code] not foundتحضير الطعام
يجب إعداد بعض المواد الغذائية التي يحتاجها البار قبل تخزينها ، ويجب إعدادها بشكل متكرر حتى تبقى طازجة. هذه المسؤولية تقع في كثير من الأحيان إلى شريط الظهر. أنها إعداد زينة الشراب ، مثل أسافين والتقلبات من الليمون والليمون والبرتقال. كما يجب أن يقوم ظهر البار بترتيب الزينة ومنطقة إمداد الكوكتيل بحيث يتم استخدام العناصر الأقدم أولاً لتقليل الفاقد.
فيديو اليوم
يوجه اليكم من الشتلة جلبت لكم من الشتلةخدمة العملاء
في حين أن خدمة العملاء ليست هي المهمة الأساسية للخلف ، فإن العديد من المؤسسات تتوقع منهم المساعدة عندما يكون الساقي مشغولاً. لا تجمع عادةً المشروبات مع المشروبات ، ولكن يمكنهم تناول المشروبات وأوامر الطعام للنادل. وقد يُطلب منهم أيضًا توصيل المشروبات إلى العملاء أو استرداد طعام العملاء من المطبخ. عند مساعدة العملاء ، من المتوقع أن يكون البار مهذبًا ومهنيًا.
تنظيف
يقضي شريط الظهر الكثير من وقتهم والتأكد من أن منطقة البار لا تزال نظيفة. خلال الليل ، من المتوقع أن يتم ترتيبها بانتظام عن طريق مسح أي انسكابات ، وجمع الأواني الزجاجية القذرة والأطباق وتقديمها إلى المطبخ ، وإزالة القمامة من منطقة البار. في بعض المؤسسات ، شريط الظهر غسل الأواني الزجاجية. قبل المغادرة في نهاية نوبة عملهم ، قد يكون ظهورهم بارًا مسؤولًا عن إخراج أكياس القمامة والمواد القابلة لإعادة التدوير ، ومسح شريط المقاعد والبار.
2016 معلومات عن الرواتب للأغذية والمشروبات وخدمة العمال ذات الصلة
حصل موظفو الأغذية والمشروبات والعاملون المرتبطون بها على راتب سنوي متوسط قدره 710 19 دولار في عام 2016 ، وفقًا لمكتب الولايات المتحدة لإحصاءات العمل. وفي النهاية الدنيا ، حصل عاملو الأغذية والمشروبات والعامون المرتبطون بها على رواتب 25٪ بقيمة 170،170 دولارًا ، مما يعني أن 75 بالمئة قد كسبوا أكثر من هذا المبلغ. الراتب 75th المئوية هو 22،690 $ ، وهذا يعني كسب 25 في المئة أكثر. في عام 2016 ، تم توظيف 5،122،500 شخص في الولايات المتحدة كخدمين للأغذية والمشروبات والعاملين المرتبطين بها.
