الجميع يحب أجنحة الدجاج. على الأقل ، هذا ما تعلمه مالكو Native Grill و Wings على مدار إدارة الشركة.
بدأت Native Grill and Wings بالتركيز على عناصر القائمة الأخرى ، ولكن تم حفظها من قبل أجنحة الدجاج. والآن ، تمتلك الشركة حتى مواقع متعددة من خلال نظام امتياز.
$config[code] not foundاقرأ المزيد عن الشركة ورحلتها في Spot Small Spotlight لهذا الأسبوع.
ما Native الشواية والأجنحة
يقدم شواية رياضية لتناول الطعام مع أجنحة حائزة على الجوائز.
الأعمال التجارية المتخصصة
نكهات الجناح كبيرة.
الرئيس التنفيذي لشركة دان دان Chaon قال اتجاهات الأعمال الصغيرة ، "السكان الأصليين كان أول من جلب أجنحة الدجاج إلى الجنوب الغربي. مع تاريخنا والتركيز على الجودة ، لدينا عبادة تليق بأجنحتنا. ضيوفنا يحبون أن لديهم الخيار لطلب أي رقم يريدونه ، في أيهما يريدونه. هناك دائما شغف للتفرع إلى النكهات الأخرى بين الحين والآخر دون التخلي عن المفضلة!
كيف بدأت الأعمال التجارية
بعد خطوة كبيرة.
يشرح شاون: "في عام 1978 ، قام فلويد وجودي أندرسون بتعبئة أسرتهما في سيارة في بوفالو ، نيويورك ، وانطلقوا إلى أريزونا لمتابعة حلمهم في امتلاك وتشغيل مطعم. اشتروا شركة بيتزا محلية صغيرة ، وأطلقوا عليها اسم "نيويوركر نيويوركر" ، بعد أغنية أوديسي عام 1977 ، وألقوا مدخرات حياتهم في بناء مشروع تجاري ناجح. بعد أشهر من المبيعات الرهيبة ، وساعات العمل الطويلة ، وعاطفة العواطف ، كان لدى جودي عيد الغطاس: أجنحة الدجاج. كان أندرسون أول من جلب أجنحة إلى ولاية أريزونا ، وكانت ضربة فورية! ”
أكبر فوز
تشكيل شراكة.
في شهر سبتمبر 2015 ، اشتركت تشاون مع براد ويليامز ، وكيل فريدي كوستار كاسترد و ستيك بورغز ، بالإضافة إلى مجموعة من المستثمرين لشراء أغلبية العلامة التجارية الأصلية.
يقول شاون: "تسمح هذه الملكية الجديدة بإدخال تحسينات على نظام الامتياز ، وزيادة توسيع العلامة التجارية الوطنية ، وتفتح ما يقدر بـ 100-125 وحدة بحلول عام 2021."
أكبر المخاطر
تغيير القائمة الأصلية لـ Native Grill and Wings.
يقول شاون: "عندما افتتحت Native New Yorker لأول مرة ، كانت العائلة تكافح مع الأعمال الصغيرة وقائمة الطعام المحدودة. لقد حاولوا كل شيء ، لكن المبيعات استمرت في الهبوط. كان لدى جودي أندرسون فكرة تقديم أجنحة الدجاج كجهد أخير (تذكر كيف كانت شعبية في بوفالو) ، أقلعت الشركة. الباقي هو التاريخ! كانت إضافة أجنحة إلى قائمتنا مخاطرة كبيرة لأننا كنا أول من عرضهم في الجنوب الغربي ، لكن ذلك آتٍ ثماره! ”
الدرس المستفاد
الناس يحبون أجنحة الدجاج.
يقول شاون: "منذ أن عرفنا الآن أن الناس سوف يصطفون لأجنحة الدجاج الخاصة بنا ، كنا سنبيعها منذ اليوم الأول".
كيف أنفقوا 100،000 دولار إضافي
توظيف الامتياز.
فريق التقاليد
ألعاب الجوع.
يشرح شاون ، "في مكتب الشركة ، نحمل ألعاب الجوع. (ضعوا انحناءكم ، Katniss. دعونا نشرح.) ألعاب Hunger هي مجموعة من أسماء المطاعم ، وعندما لا نستطيع أن نقرر أين نأكل الغداء ، سنستفيد من ألعاب Hunger Games ، وقد تكون الاحتمالات من أي وقت مضى في "نكهة!"
* * * * *
اكتشف المزيد حول الصغيرة Biz أضواء برنامج.
الصور: Native Grill and Wings
تعليق ▼
