متطلبات الإضاءة في المطاعم

إن إضاءة المطاعم مهمة لسلامة وراحة النزلاء أثناء تناول الطعام أو قضاء بعض الوقت في المطعم. يجب أن يستوفي المطعم متطلبات معينة ، سواء في طابق المطعم أو في المطبخ ، لحماية العملاء والموظفين. الإضاءة المناسبة مهمة أيضًا من أجل الراحة والاستمتاع بزبائنك ، سواء كانوا يقرؤون الورق بعد الإفطار أو يتناولون عشاءً رومانسيًا.

$config[code] not found

الممرات والحمامات والخروج

يطلب من المطاعم أن يكون لها إضاءة مناسبة في الممرات حيث يجب على العملاء والموظفين السير عبر الأقسام على أرضية المطعم ، بحيث يمكن للجميع المشي في المطعم أن يرى ، وهناك فرصة أقل لأي شخص يتعثر أو يسقط على الكراسي أو الطاولات أو أقدام الناس. مطلوب الإضاءة المناسبة في جميع مخارج الطوارئ والمداخل إلى المطعم حتى يتمكن العملاء والموظفين من الدخول والخروج من المطعم بأمان. كما يجب أن تتمتع مداخل الحمام بإضاءة أكثر إشراقاً من جانب أبوابها ، حيث أن هذه منطقة شديدة الإتجار ويجب أن يكون الناس قادرين على الرؤية بشكل صحيح حتى لا يصطدمون ببعضهم البعض أو ينزلقوا على المياه التي قد تنسكب على الأرض.

المخفتات

المخفتات على جميع الأضواء في المطعم هي شيء ممتاز لتركيب ، لأنها تسمح للمطعم برفع وخفض الأضواء على أساس الوقت من اليوم - قد تكون هناك حاجة إلى المزيد من الضوء داخل المؤسسة في أوقات مختلفة. خلال ساعات الإفطار ، قد يقوم رواد المطعم بقراءة الصحف ويريدون المزيد من الضوء أثناء بدء يومهم. عندما يكون الجو مظلما بالخارج خلال ساعات العشاء ، فإن القليل من الضوء يقطع شوطا طويلا ، ويمكن خفض أضواء المطعم الرئيسية للسماح بأجواء مزاجية لا تزال آمنة للجميع. بالنسبة لمطعم يحتوي على بار ، يمكن رفع الأضواء على أعلى مستوى ممكن للسماح للجميع بمعرفة أن المبنى مغلق.

فيديو اليوم

يوجه اليكم من الشتلة جلبت لكم من الشتلة

لمبات السلامة المغلفة

المصابيح الكهربائية معرضة للفرق في بعض الأحيان ، وإرسال الزجاج في كل مكان. هناك المزيد والمزيد من المطاعم التي تقوم بتركيب المصابيح المغطاة بالسلامة فوق مناطق الطهي في المطابخ الخاصة بها ، بحيث إذا لم تنفجر لمبة ، فإنها لا ترسل الزجاج إلى أي شخص ، مما يتسبب في مخاطر أمنية خطيرة ومخالفة صحية. هذه المصابيح تأتي في مجموعة متنوعة من السطوع ، ولكن أكثر إشراقا أفضل في المطابخ ، حيث أن هناك حركة مستمرة وطهاة وموظفيها يحتاجون إلى أكبر قدر ممكن من الضوء لطهي أوامر داينرز بسرعة مناسبة.