الولع الأمريكي للحلويات واضح. صناعة الحلوى هي صناعة بمليارات الدولارات والحلويات متوفرة في كل مكان تقريبا. سواء كنت تخطط لبيع الحلوى أو المخبوزات أو الحلويات المجمدة أو بعض الحلوى الأخرى ، إذا كان لديك منتج عالي الجودة ووسيلة لإنتاج ما يكفي منه ، فقد تتمكن من تحقيق مهنة في هذا المكان. نظرًا لأنك ستبيع منتجات غذائية ، يجب عليك اتخاذ عدة خطوات في عملية الأعمال التي لا يتعين على رواد الأعمال الآخرين القيام بها.
$config[code] not foundابدء
دراسة فنون الطهي في الكلية أو الجامعة إن أمكن لتعلم أفضل طرق الطهي وأكثرها كفاءة. قد تتضمن هذه البرامج درجة التعليم الأساسي والموارد البشرية.
تقرر على تخصصك. بعض محلات الحلويات تبيع جميع أنواع منتجات الحلوى. معظم محلات الحلويات تتخصص ، على سبيل المثال ، في المخبوزات والحلوى أو المجمدة مثل الزبادي المجمد أو الآيس كريم.
قم بزيارة مكاتب المقاطعات أو مجلس المدينة لتحديد اللوائح المعمول بها في منطقتك فيما يتعلق بأعمال الخدمات الغذائية. تعرف على عملية التفتيش الأولية والجارية للمطعم.
فيديو اليوم
يوجه اليكم من الشتلة جلبت لكم من الشتلةقم بصياغة خطة أعمال شاملة تحدد ما تخطط له للبيع ، وتقارب هوامش الربح ، ووسائل إنتاج وتخزين السلع ، وخطة تسويق وأي جزء آخر من منهجية أعمالك يوضح أنك درست الصناعة ومستعدة للنجاح. سوف تحتاج إلى هذا المستند للحصول على قرض عمل.
التقدم بطلب للحصول على رقم تعريف صاحب العمل من دائرة الإيرادات الداخلية ورخصة ضريبة المبيعات من مكتب وزير الخارجية الخاص بك. هذه المعلومات تسمح لك بتوظيف الموظفين وجمع ضرائب المبيعات على المنتجات المباعة. يمكن أن تكون صناعة الحلوى كثيفة العمالة ، لذلك استعد لتوظيف الموظفين على الفور.
المخبوزات والبضائع الجافة
حدد موقعًا مناسبًا لنشاطك التجاري. يمكن أن تكون المواد المخبوزة والسلع الجافة مثل الحلوى سهلة لعملائك لنقل المنزل للاستهلاك ، لذلك إذا كان هذا ما تنوي بيعه ، فقد ترغب في تحديد مكان عملك في مكان مرتفع الرؤية ، ويسهل الوصول إليه كما هو الحال في مركز تجاري بالقرب من الطريق السريع. قرر ما إذا كان متجرك سيكون مجرد موقع خدمة أم سيقدم لك أطباق الطعام. تصميم متجرك وفقا لذلك.
شراء الخبز التجاري وغيرها من المعدات الكبيرة بما يكفي لتلبية الطلب المتوقع. تحقق مع إدارة الصحة بالمقاطعة إذا كانت معداتك مناسبة لاجتياز تفتيش لمؤسسة غذائية تجارية.
تصميم قائمة أسعار تعتمد على المواد والعمالة اللازمة لإنتاج السلع الخاصة بك. قم بتضمين تكاليف مثل الأدوات والمرتبات والمصاريف الثابتة الأخرى أثناء صياغة هيكل السعر الخاص بك.
قم بتسويق سلعك للعملاء المناسبين باستخدام كل من الإعلانات التقليدية مثل الصفحات المطبوعة أو الصفراء والطرق الإلكترونية مثل موقع الويب الخاص بك والخدمات المصنفة عبر الإنترنت. تقديم عينات مجانية في المناسبات العامة الكبيرة وتشمل قسيمة.
الحلويات المجمدة
قم بإنشاء خط منتج وجو متجر مثير يحتفظ بشعبية خلال أشهر الشتاء. فكر في إضافة مقهى أو أطعمة لذيذة للحفاظ على الربحية على مدار العام.
حدد موقع نشاطك التجاري حيث يمكن للعملاء شراء منتجك واستهلاكه بسرعة. النظر في المناطق السياحية أو المناطق التي يتأرجح فيها المشاة خلال الأشهر الدافئة.
شراء ثلاجة تجارية كبيرة بما يكفي لاحتواء كل من المواد الخام والمنتج النهائي. شراء فريزر النسخ الاحتياطي لعقد الضروريات الخاصة بك في حالة فشل المجمد.
تلميح
النظر في خدمة التوصيل بغض النظر عن عرض المنتج الخاص بك. بعض المنتجات ، مثل كعك الزفاف ، تتطلب التسليم.
إنشاء قائمة خدمة الطعام وأوامر الكتاب مقدما حتى تتمكن من تعظيم جهودك.
اتصل بأسواق المزارعين المحليين لشراء الفاكهة المحلية الطازجة حسب الحاجة.
التحقيق في فرص الامتياز لتبسيط نموذج العمل والاستفادة من التعرف على الأسماء.
تحذير
اتبع تعليمات قانون الصحة بعناية لتجنب العقوبات القاسية وسمعتها التالفة.
شراء مولد احتياطي للثلاجة والفريزر الخاص بك لحماية الاستثمار الخاص بك في حالة انقطاع التيار الكهربائي.
