كيفية اتخاذ أوامر حزب كبير في لعبة النادل. عندما تأخذ طلبات حزبية كبيرة كنادل ، فإن المنظمة هي المفتاح. تنظيم وتحضير كتاب الخادم الخاص بك أولا يمنع ليلة محبطة ومربكة لك ولضيوفك. فيما يلي بعض النصائح حول كيفية اتخاذ أوامر حزبية كبيرة.
تعرف على كيفية تعيين أرقام المقاعد لضيوفك. ابدأ برأس الطاولة برقم 1 (إذا كانت طاولة مستديرة ، اختر نقطة بداية) ، ثم تحرك في اتجاه عقارب الساعة حول الطاولة وقم بتعيين أرقام المقاعد لبقية الضيوف.
$config[code] not foundقم بإعداد كتاب الخادم الخاص بك. قم بعمل قائمة بأرقام المقاعد في كتابك. ثم اكتب طلب رقم 1 للضيوف بجوار الرقم 1 في كتابك ، وتابع القيام بذلك حسب كل طلب من الضيوف.
خذ أوامر الشراب مع وصول ضيوفك. كثير من الناس في الحفلات الكبيرة لا يصلون إلى المطعم في وقت واحد. بمجرد أن يجلس الضيوف ، قم بأخذ أوامر الشراب الخاصة بهم ، وقم بكتابتها في رقم مقعد المقابلة لكل شخص في كتاب الخادم الخاص بك.
الحصول على طلبيات السيدات أولا. بما أنك قمت بالفعل بترقيم المقاعد ، فمن السهل متابعة طلباتك حتى لو لم تكن السيدة جالسة على رأس الطاولة. ما عليك سوى كتابة طلبها بجوار رقم المقعد المقابل لها في دفتر الخادم.
الانتهاء من طلبيات الرجال. بعد أن تأخذ أوامر من جميع السيدات على الطاولة ، انتقل إلى الرجال.
تلميح
نظم طعامك وشرابك على صينية الخادم. بداية من رأس الدرج ، ضع شراب المقعد رقم 1 في موضع الساعة 12. عندما تتحرك في اتجاه عقارب الساعة مرة أخرى ، ضع بقية مشروبات الضيوف حسب ترتيب مقاعدهم. هذا يساعد على منع الارتباك عند تقديم الطعام والمشروبات لحفلات كبيرة.
تحذير
اترك دائمًا مساحة إضافية تحت كل رقم مقعد. القيام بذلك يسمح لك بالبقاء منظّماً وأنيقاً عند أخذ طلبات المشروبات والمقبلات والسلطات والمقبلات والحلويات. إذا كنت لا تترك مساحة إضافية ، فيمكنك بسهولة الخلط فيما يتعلق بمن يواجه.
