كثير من الناس يتمتعون بإعداد وجبة طعام منزلية.
لسوء الحظ ، يمكن أن تتحول فرحة الطهي بسرعة إلى الإحباط. عائلتك أو مكالمة هاتفية تشتت انتباهك والآن يحترق الطعام.
تجد وصفة تبدو واعدة ولكن الاتجاهات أو الاختلافات غامضة في تجهيزات المطابخ تدمر جهودك.
الطهاة الكسالى أو أولئك الذين يقدرون الدقة قد يجدون حلاً محتملاً لإحباطاتهم في Meld Knob + Clip.
يعد Meld Knob جهازًا آليًا يمكن توصيله بكوكتاك الحالية وأدوات الطهي الخاصة بك لضبط درجة حرارة الطهي في الموقد. والنتيجة ، كما يدعي ميلد ، هي درجة حرارة الطبخ التي يتم التحكم فيها بدقة والتي تكون دقيقة في أقل من درجة.
جاءت فكرة هذا الطهي الذكي من جون جنكينز ودارين فينغروف. التقى الاثنان أثناء العمل في الأمازون. بعد عقد من الزمان ، قرر الثنائي أن الوقت قد حان لبدء شركتهم الخاصة وولد ميلد.
وقد اتخذت الشركة الآن إلى شركة Kickstarter لإطلاق أول منتج لها. تجاوزت Meld Knob هدف حملتها بسهولة وجمعت أكثر من 150،000 دولار.
لمزيد من المعلومات حول Meld Knob + Clip ، راجع مقطع فيديو Kickstarter أدناه.
يقولون في Kickstarter: "أظهر بحثنا مشكلة بسيطة واحدة - ولكنها أساسية - مع الطهي الناجح: من المستحيل تقريبًا التحكم بدقة في درجة حرارة أدوات الطهي الخاصة بك. والأسوأ من ذلك ، وجدنا أن المواقد التي تم ضبطها على "متوسطة" يمكن أن تتفاوت بقدر 100؟ بين مختلف المواقد "! لتحقيق مطالبهم بدرجات حرارة دقيقة للغاية في الطبخ ، يستخدم Meld نظامًا يعمل بثلاثة أجزاء. الأول هو Meld Knob ، الذي يستبدل مقبض درجة الحرارة على الموقد الخاص بك. يدعي الفريق أن Meld Knob سهل التثبيت ، ولا يتطلب أي أدوات ، ويتناسب مع أي موقد أو غاز أو كهرباء. يتم التحكم في Knob بواسطة Meld Clip والتطبيق المصاحب لـ iOS و Android. يعلق القصاصة على أواني الطهي الخاصة بك ويراقب درجة حرارة طعامك أثناء الطهي. في الأساس ، إنه ميزان حرارة. يتم إرسال هذه المعلومات إلى التطبيق على هاتفك الذكي عبر البلوتوث. تدّعي الشركة أن تطبيقها يتحكم في المقبض ، لتعديل درجة الحرارة لأعلى أو لأسفل للحفاظ على درجة حرارة الطبخ المثالية. يبدو أن هذا النظام قد يكون مرهقًا بعض الشيء. يزعم Meld أن تطبيقه يأتي محملاً بالمئات من الوصفات ويمكنك إضافة تلك الخاصة بك أيضًا. ولكن عليك البحث للعثور على الوصفة التي تريدها وإرفاق القصاصة بأدوات الطهي قبل بدء الطهي. يقول ميلد إن التطبيق سيسمح لك بالتحكم في درجة الحرارة يدويًا ، لكن عليك أن تعرف درجة الحرارة بالضبط. أيضا ، كن على علم بأن نظام ميلد ليس مثاليًا لجميع أشكال الطهي. وتقول الشركة إن شركة Meld تعمل على أفضل وجه في الطهي البطيء ، والغليان ، الصوص فيديو والصيد بالقنص ، القلي ، وصنع الحلوى. على سبيل المثال ، لا يعمل Meld في طرق أخرى مثل التحميص أو الشوي. حتى مع هذه العيوب المحتملة ، اكتسبت ميلد الاهتمام والدعم. إذا كنت مهتمًا بطلب مسبق لملخصك الخاص ، فإن سعر Kickstarter يبدأ بسعر 129 دولارًا. سعر التجزئة سيكون 149 دولار. من المتوقع أن يبدأ الشحن في شهر أكتوبر. الصورة: Meld
