أعمال القهوة هي سوق مشبعة إلى حد ما.
$config[code] not foundلديك سلاسل رئيسية مثل ستاربكس وكذلك المتاجر المحلية وتجار التجزئة في كل مدينة تقريبا في أمريكا. لذلك لا يوجد مجال كبير للقادمين الجدد في هذه الصناعة.
وهذا يعني أن أولئك الذين يحاولون الآن فقط اقتحام أعمال القهوة عليهم أن يخرجوا بشيء مختلف بعض الشيء.
هذا هو ما دفع إريك غولمان لبدء تجارب مع بعض المكونات غير التقليدية. خلال سنته الدراسية الثانية في الكلية ، بينما كان يعمل أيضًا كمتدرب في واشنطن العاصمة ، بدأ في مزج قهوته مع أنواع مختلفة من الشاي والمأكولات الممتازة ، على أمل أن يجد بديلاً أفضل وأكثر ملائمة للقهوة التقليدية.
كان مزيجًا من القهوة والشاي الأخضر الماتشا وشيكولاتة الكاكاو الخام التي أصبحت المفضلة لديه. لقد أحبها كثيراً لدرجة أنه قدم بعض الأصدقاء إلى خليقته. ومعا ، قاموا بإنشاء Javazen.
وقال آرون والاش ، الرئيس التنفيذي والمؤسس المشارك في جافازين لصحيفة واشنطن بوست:
"لا يوجد العديد من الشركات الأخرى التي تمزج القهوة والشاي. نحن نفرق أنفسنا مع إضافة سوبرفوودس. يمزج لدينا طعم حقا مثل تركيبة جديدة. يستمتع المستهلكون حقًا - إنها طريقة مختلفة لتناول القهوة.
على الرغم من أن فكرة غولمان لخلط القهوة مع أنواع الشاي والسوبر فود بدأت للاستخدام الشخصي فقط ، إلا أنه كان من الضروري إنشاء مشروع تجاري قابل للتطبيق. في بعض الصناعات ، فإن اختيار مكانة ملائمة يساعد ببساطة في تحديد الأعمال. ولكن في صناعات أكثر تشبعا ، فإن الأمر بالغ الأهمية.
هذا لا يعني أن إنشاء فئة منتج جديد بالكامل هو دون تحديات.
عندما لا يكون العملاء على دراية بمنتج ، لا يمكنهم معرفة ما إذا كانوا يريدونه أو يحتاجون إليه حقًا. وهذا يعني أن شركة Javazen تواجه تحديًا في الحصول على منتجاتها في أيدي المستهلكين بطريقة فعالة من حيث التكلفة. قال غولمان لصحيفة واشنطن بوست:
"التحدي الذي نواجهه الآن هو جعل علامتنا التجارية حقيقة. لقد أنشأنا فئة جديدة داخل القهوة والشاي ، ولا يفهم الناس منتجاتنا حتى يجربوها فعلًا. "
في الوقت الحالي ، تعمل الشركة على الحصول على منتجاتها أمام الأشخاص ذوي النفوذ داخل الصناعات الغذائية والصحية. كما أنها تعمل مع المتاجر وأسواق المزارعين ومنسقي الأحداث للحصول على مزيجها أمام المستهلكين المناسبين. وإذا نجحت هذه الأساليب ، يمكن أن يكون المنتج الفريد بداية صناعة جديدة بالكامل.
صورة: Javazen
2 تعليقات ▼
