عندما تدخل إلى مقهى زيفربلات في شورديتش ، إحدى ضواحي لندن العصرية ، ستلاحظ وفرة من الساعات.
$config[code] not foundهذه الساعات ليست مجرد خيار تصميم. الوقت هو في الواقع مفهوم مهم جدا في المحل. حتى الاسم يعني وجه الساعة باللغتين الروسية والألمانية.
الوقت مهم جدًا في Ziferblat لأن هذا ما يدفعه العملاء في الواقع عند ذهابهم إلى هناك. القهوة والشاي والكعك مجاني. لكن الزبائن يدفعون بالدقيقة للجلوس والجلوس في المؤسسة.
يقوم الموظفون بساعات وصول الوافدين ومخارجهم على ورقة زمنية. ومن المتوقع أن يغسل المستهلكون أطباقهم الخاصة في حوض مشترك. ثم يدفع العملاء رسومًا ، والتي تختلف في كل دقيقة حسب الموقع ، للوقت الذي أمضوا فيه هناك.
المفهوم ينطلق في العديد من البلدان المختلفة. أول مقهى في موسكو افتتح قبل خمس سنوات. وهناك الآن 13 في جميع أنحاء روسيا وسلوفينيا والمملكة المتحدة وأوكرانيا. ويتوقع المزيد من الامتيازات في وقت قريب.
المؤسس إيفان ميتين واثق من أن نموذج الأعمال سيستمر في النمو. أخبر Businessweek:
"سيكون هذا المشروع ناجحًا حقًا في كل مكان".
إنها بالتأكيد طريقة مختلفة لمقابلة عمل المقهى. تشتهر المقاهي بجذب الطلاب والعاملين المستقلين وغيرهم ممن من المحتمل أن يظلوا في المقاعد بعد شراء فنجان واحد من القهوة.
لذا ، على الرغم من أن هذا المفهوم يمكن أن يؤدي بالتأكيد إلى بعض العائدات الإضافية للمقهى ، إلا أنه قد لا يبدو مثل هذا الاحتمال الكبير لهؤلاء المقاهي.
ومع ذلك ، فإن نجاح المتجر حتى الآن قد يوحي بأن الأشخاص يفضلون بالفعل الدفع مقابل الوقت الذي يقضونه في العمل ، بدلاً من محاولة قضاء الكثير من الوقت في احتساء القهوة الواحدة قدر الإمكان.
كما يمكن أن يقلل النموذج من بعض الضغط الذي قد يشعر بعض رعاة المقاهي بشراء سلع إضافية إذا كانوا بحاجة إلى مكان للجلوس والعمل أو مقابلة الأصدقاء لفترة زمنية محددة.
بدلاً من ذلك ، يمكن للعملاء الشعور بالراحة أثناء الجلوس طالما أرادوا ذلك شريطة أن يكونوا مرتاحين مقابل ذلك.
الصورة: زيفربلات لندن
6 تعليقات ▼
