ازدادت شعبية متاجر شاي الفقاعات بشكل كبير ، حيث قفزت الزيارات لمثل هذه الشركات بنسبة تصل إلى 192 بالمائة في عام 2015 وفقًا للبيانات التي جمعها شخصيات قصص الابطال الخارقين. الامتيازات للبن والشاي كثيرة. ولكن مثل بدء مقهى خاص بك ، فإن بدء عمل الشاي الخاص بك هو خيار حقيقي. إليك ما تحتاجه للبدء.
خطوات لافتتاح فقاعة الشاي الأعمال
تصميم متجرك
لا توجد صيغة سرية لمحل شاي الفقاعة الناجح. حتى تتمكن من تخصيصها لاحتياجات عملك الفريدة. عند تصميم متجرك ، اختر مساحة لإعداد منطقة المطبخ والعداد الذي يواجه العملاء. قد تفكر أيضًا في إعداد بعض مناطق الجلوس أو المساحة المخصصة للعملاء لتخصيص مشروباتهم. يمكنك أيضًا تزيين المساحة بطريقة فريدة تساعد حقًا في تقسيم نشاطك التجاري.
$config[code] not foundاختر الموقع المثالي
الموقع الفعلي لمتجرك هو أيضا مهم بشكل لا يصدق. إذا كان بإمكانك اختيار واجهة محل في منطقة ذات حركة مرور عالية ، فستحسن فرصك في جذب العملاء ، خاصةً في وقت مبكر. أو إذا كنت ترغب في الحفاظ على انخفاض تكاليف بدء التشغيل ، يمكنك التفكير في موقع غير تقليدي مثل شاحنة أو عربة أو كشك في مركز تجاري أو مدرسة. بصرف النظر عن التنسيق الذي تختاره ، ستحتاج إلى التأكد من سهولة العثور على موقعك وملاءمته.
النظر في المنافسة
شيء آخر للنظر ، سواء من حيث موقعك وعروضك ، هو المنافسة. الشاي فقاعة هو مكانة متنامية. لكنها لا تزال تميل إلى أن تكون أكثر شعبية في مدن مثل نيويورك ولوس أنجلوس. في تلك المواقع ، من المحتمل أن تكون لديك بعض المنافسة. وفي المناطق الأقل ازدحامًا ، من المحتمل أن يكون لديك منافسة أقل. ولكن قد تضطر إلى بذل المزيد من الجهد لجعل الأشخاص يهتمون بما تقدمه. ما عليك سوى إجراء بعض الأبحاث حول قاعدة العملاء ومحاولة إيجاد طريقة لجعل عملك بارزًا إذا لزم الأمر.
استثمر في المعدات
ستحتاج إلى بعض المعدات الخاصة جدًا إذا كنت ترغب في تقديم مشروبات متخصصة مثل شاي الفقاعة بأصناف مختلفة. هناك هزازات خاصة ومانعات تسرب يمكنك الحصول عليها لإنشاء منتج أكثر احترافية. وستحتاج أيضًا إلى مصدر حراري مثل موقد غاز أو سخان كهربائي. كما أن هناك حاجة إلى قطع أصغر من المعدات مثل النمامات ومرابي الشاي وموزعات السكر والأكواب والقش. وبالطبع ستحتاج إلى نظام نقاط البيع لتشغيل العملية فعليًا.
تطوير القائمة الخاصة بك
في حين أن شاي الفقاعات هو مكانة محددة نوعًا ما ، إلا أنه لا يزال هناك الكثير من النكهات والأصناف المختلفة للاختيار من بينها. لذا قبل فتح نشاطك التجاري الجديد فعلاً للعملاء ، عليك التفكير في ما تريد أن تتضمنه قائمتك. يمكنك تقديم الشاي الحليب ، الشاي بنكهة الفواكه أو مجموعة من أنواع مختلفة. ويمكنك استخدام النكهات المختلفة لتعيين عملك بشكل منفصل وجذب العملاء الفضوليين.
مصدر المكونات الخاصة بك
بمجرد حصولك على جميع المعدات اللازمة ، ستحتاج إلى النظر في المكونات التي ترغب في استخدامها عند إنشاء الشاي الفقاعي. منذ نشأت الشاي فقاعة في تايوان ، ويمكن أيضا أن تكون مصدرها العديد من المكونات من هناك. قم بإجراء بعض الأبحاث على الموردين التي تتناسب مع ميزانيتك ولكن مع توفير المكونات عالية الجودة لقائمتك. ستحتاج على الأرجح إلى الحصول على شراب بنكهة مختلفة ، مثل التابيوكا واللؤلؤ والقشدة وغيرها من المزيج. ثم ستحتاج أيضًا إلى بعض المكونات الأساسية مثل الحليب والسكر والشاي.
تدريب وتوظيف الموظفين
غالبًا ما يكون موظفوك بمثابة واجهة لنشاطك التجاري. لكنهم مسؤولون أيضًا عن صياغة المشروبات التي تبيعها للمستهلكين. لذلك تحتاج إلى التأكد من توظيف الأشخاص القادرين على تعلم الوصفات وتقديم خدمة رائعة. ثم تحتاج إلى توفير كل التدريب المناسب حتى يفهم فريقك كل ما هو متضمن في صنع مشروبات الشاي الفقاعي التي ترقى إلى معاييرك العالية.
تأمين أي تصاريح ضرورية
نظرًا لأنك ستقدم منتجًا غذائيًا جاهزًا ، فمن المحتمل أنك ستحتاج إلى بعض عمليات الفحص والتراخيص والتصاريح اللازمة للقيام بأعمال تجارية في المنطقة التي تختارها. تحقق مع ولايتك والحكومات المحلية لمعرفة ما هو مطلوب من المطاعم والمقاهي. وستحتاج على الأرجح إلى إجراء هذه العمليات نفسها من أجل الحصول على نشاط الشاي الفقاعي على الأرض.
سوق عملك الجديد
بعد الانتهاء من معالجة جميع المشكلات المذكورة أعلاه ، حان الوقت لفتح نشاطك التجاري فعليًا. حتى إذا كنت قد طورت قائمة رائعة وأعددت متاجرًا في مكان مرتفع الزيارات ، فستبقى بحاجة إلى بعض التسويق. فكر في وجود حدث افتتاح كبير أو القيام ببعض الإعلانات المحلية لجذب الاهتمام. قد يكون بدء التواجد عبر الإنترنت ، على الأقل مع موقع الويب الخاص بك وصفحة Facebook ، مفيدًا أيضًا.
فقاعة الشاي الصورة عبر Shutterstock
4 تعليقات ▼
