كل يوم ، يتم طرح طن من الطعام الجيد في مكبات النفايات في محلات البقالة والمطاعم في جميع أنحاء البلاد. لكن في الوقت نفسه ، هناك أناس يعانون من الجوع.
لم يضف ذلك إلى دوغ راوخ ، الرئيس السابق لشركة Trader Joe. لذلك ، توصل إلى حل فريد.
$config[code] not foundDaily Table هو محل بقالة جديد في حي بوسطن في دورتشستر. يخزن المتجر رفوفه بفائض الطعام من تجار الجملة أو الأسواق. معظمها هو الطعام الذي كانت سترضعه المتاجر الأخرى بسبب اقترابها من تاريخ البيع.
لكن كل ذلك لا يزال جيدًا من الناحية الفنية. وفي ذهن راوخ ، على الأقل ، سيكون من الأفضل استخدام بيعها بأسعار مخفضة أكثر من طرحها في صناديق القمامة.
واجهت صحيفة ديلي تابل بعض الانتقادات بسبب تمريرها بشكل أساسي للطعام الذي رفضه الأغنياء لأولئك الذين يعيشون في المناطق ذات الدخل المنخفض. لكن الطعام مُخفَّض بشكل كبير ، مما يمنح بعض الأشخاص فرصة شراء أكثر مما يستطيعون عادة.
على سبيل المثال ، يمكن أن تحصل على cutomers دزينة من البيض ل 99 سنتا والموز ل 29 سنتا للرطل.
قال مانويل جونكالفز ، وهو عميل في المتجر ، لـ NPR:
"نظرت حولي ، ورأيت التاريخ. رأيت الطعام يجري إعداده في الخلف. وشعرت بالارتياح للرجوع وشراء أكبر قدر ممكن ".
يتم تشغيل Daily Table كمنظمة غير ربحية. لكن لا تزال هناك بعض المبادئ التجارية القوية وراء الفكرة. إنها تتطلب شريحة سوقية ضعيفة الخدمات وتوفر منتجًا تمس الحاجة إليه بأسعار مخفضة للغاية.
في هذه الحالة ، رأى راوخ مشكلتين - الجوع وفضلات الطعام - ووجدوا طريقة لربطهم بحيث يصبح كلاهما أقل غموضا. قد لا يكون الحل مثاليًا ، ولكن في الوقت الحالي على الأقل ، يبدو أنه حل عملي.
حاليا ، ديلي تابل لديها متجر واحد في بوسطن. ولكن إذا انطلق هذا المفهوم ، فإن راوخ يأمل في التوسع في مدن أخرى كذلك.
الصورة: الجدول اليومي
5 تعليقات ▼
