تتذكر قضم ذلك المعجنات اللذيذة كطفل. كان مزيج التفاح والقرفة - الذي تم رشه بكمية مثالية من جوزة الطيب - التي عثرت عليها في المخبز القريب من أحد المطاعم المفضلة لديك ، كثيرًا لدرجة أنك قررت أن تصبح طاهي المعجنات. إذا كنت تفكر في مهنة في هذه المهنة ، يجب أن تدرك أنه ليس كل شيء عن الخبز. بصفتك طاهي المعجنات ، ستحتاج إلى العديد من المهارات الأساسية بالإضافة إلى المهارات المهنية الخاصة لتحقيق النجاح.
$config[code] not foundانتبه للتفاصيل
ملعقة صغيرة من أحد المكونات ليست كبيرة. قد لا تكون النتائج جيدة إذا قمت بإعداد ملعقة صغيرة من مسحوق الخبيز لملعقة كبيرة من مسحوق الخبيز. بالنسبة للطاهي المعجنات ، فإن الاهتمام بالتفاصيل أمر ضروري. ومع ذلك ، تحتاج إلى الانتباه إلى المكونات والمقدار المستخدم. بدون الانتباه إلى التفاصيل ، يمكن أن تحدث حتى أبسط الأخطاء ، مثل اختلاط الملح بالسكر. تخيل طعم دوران التفاح المزجج في الشوكولاتة.
مهارات الطهي / الإبداع
لكي تنجح في أي شيء ، يجب أن تشمل على الأقل المهارات الأساسية اللازمة لهذه المهمة. بالنسبة للطاهي المعجنات ، مهارات الطهي أساسية. طهاة المعجنات لا يحتاجون فقط إلى معرفة كيفية خبز ، وهو أمر يتطلب قدرا هائلا من التفاصيل ، يحتاج طهاة المعجنات أيضا إلى معرفة ما هي مكونات الطعم الجيد معا. لن تمزج القرفة ومسحوق الثوم وتتوقع أن تخلق كعكة شوكولاتة حلوى مزدوجة رائعة - أو من شأنها؟ يجب أن يكون طاه المعجنات شفقة جيدة. كما يجب أن يكون لدى طهاة المعجنات القدرة الإبداعية لتجميع الحلوى بحيث تبدو رائعة مثل طعمها.
فيديو اليوم
يوجه اليكم من الشتلة جلبت لكم من الشتلةخدمة العملاء
بصفتك طاهي المعجنات ، يمكنك العمل في مخبز ، أو مطبخ مطعم ، أو بدء أعمال منزلية. في أي حال ، خدمة العملاء هي مهارة ضرورية. في إعداد مخبز أو مطعم ، يتعامل طهاة المعجنات مع شركات الجملة للمكونات. بصفتك مالكًا تجاريًا في المنزل ، قد تتلقى لوازمك من متجر محلي. إنه يساعد على إقامة علاقات جيدة مع تلك التي يمكن أن تبقيك في حلقة كما في المبيعات على المكونات أو ربما فقط لتقديم الخصم تقدير العملاء في بعض الأحيان. ثم هناك الزبائن. حتى مع معجنات لذيذة المذاق ، فإن خدمة العملاء الرائعة تعد عاملا في تكرار الأعمال.
قدرة التحمل
يجب أن يكون طاه المعجنات على قدميه عدة ساعات في اليوم. كنت تعمل مع يديك لساعات في وقت واحد ، العجن والخلط. هذا العمل يمكن أن يصبح مملًا للغاية. في بعض الأحيان ، قد تضطر إلى رفع الصناديق الثقيلة من المكونات لتخزينها داخل متجرك. قد تجد نفسك أيضًا مضطرًا إلى الاستيقاظ مبكرًا في الصباح لإعداد المعجنات لمتجر يفتح في الساعة 7 صباحًا. كما أن القدرة على التحمل الذهني تعد أيضًا شرطًا للمزج المستمر والخبز والمهام المتكررة الأخرى.
