لبدء عمل مطعم ناجح تكون مستعدة لوضع ساعات طويلة من التخطيط. يمكن أن تستغرق العملية وقتًا أطول من المتوقع استنادًا إلى العقبات التي قد تواجهها ومقدار الوقت الذي يمكنك تخصيصه له في الواقع. ميامي ، وهي مقصد سياحي شهير ، هي سوق محتمل لأي نوع من الأسواق المتخصصة في جنوب فلوريدا.
تحديد الهيكل القانوني لعملك. يمكنك تشغيل مطعمك كمالك وحيد أو شركة أو مسؤولية محدودة أو شراكة. لمزيد من التوجيه ، اتصل بوزارة الخارجية في ولاية فلوريدا.
$config[code] not foundابتكر اسمًا تجاريًا جذابًا واحفظه تحت اسم تجاري وهمي مع وزارة ولاية فلوريدا. تأكد من أن الاسم فريد ولا يمتلك أي شخص آخر حقوقه. تأكد أيضًا من عدم اقترابه من الاسم التجاري الذي تم إنشاؤه بالفعل. على سبيل المثال ، قد يؤدي بدء مطعم باسم "Planet Meatball" إلى مواجهة مشكلة من الفريق القانوني في "Planet Hollywood".
تقدم بطلب للاسم التجاري الوهمي عبر الإنترنت أو اتصل بالرقم 850-488-9000. تكلفة ذلك 50 دولارًا لفترة خمس سنوات اعتبارًا من يوليو 2010.
الحصول على رقم تعريف صاحب العمل الفيدرالي أو EIN من خلال خدمة الإيرادات الداخلية. يمكنك استخدام نموذج SS-4 للتقدم. يمكنك تنزيل التطبيق عبر الإنترنت ، أو الاتصال بالرقم 1-800-829-3676 لطلب النماذج أو الحصول عليها من خلال طلب فاكس. يجب أيضا تقديم طلب عمل مطعم مع وزير خارجية ولاية فلوريدا.
اختر موقعًا مناسبًا لمطعمك ، واحصل على تصريح تقسيم واستخدام. اتصل بإدارة التخطيط والتخطيط في ميامي بالاتصال بالرقم 305-4116-1499.
الحصول على رخصة مهنية. الحصول على المدينة المحلية ذات الصلة وكذلك تراخيص المقاطعة قبل بدء العمليات التجارية. ابدأ عملية الحصول على ترخيص مهني في Miami-Dade County بزيارة 140 West Flagler St. RM. 1407 أو الاتصال بـ 305-270-4949. تبلغ تكلفة ترخيص المقاطعة داخل مدينة ميامي 45 دولارًا اعتبارًا من يوليو 2010. ابدأ عملية الحصول على ترخيص مهني في ميامي عن طريق زيارة قسم الشؤون المالية في المدينة على 444 S.W. افي 2nd. أو بالاتصال بالرقم 305-416-1937.
تعرف على لوائح دائرة الزراعة والخدمات الاستهلاكية في فلوريدا ، ووزارة ولاية فلوريدا دائرة التنظيم المهني والمهني ووزارة الصحة في ولاية فلوريدا. ستحتاج إلى الالتزام بها نظرًا لأنك ستقدم الطعام للجمهور. اتصل بكل وكالة لتحديد موعد للتفتيش.
اكتب خطة عملك. قم بتضمين أهدافك ، السوق المستهدف ، نفقات التشغيل ، الإيرادات المتوقعة ، مصادر التمويل وخطة التسويق. تحديد منافسيك وتقييم كفاءاتهم الأساسية.
استئجار موظفين الانتظار. تحقق من خلفيتهم وتدريبهم على العمل بكفاءة وتزويد العملاء بخدمة ودية ومهذبة.
صياغة قائمة ، والتي تشمل إعداد المطبخ ، والعمالة ، وتكاليف الغذاء ويتحول الجدول. هذا أمر بالغ الأهمية - نظرًا لأنك بدأت للتو في المطعم ، يتوقع عملاؤك شيئًا مختلفًا وفريدًا.
تسويق أعمالك في المطاعم من خلال النشرات الترويجية والعروض الترويجية عبر الإنترنت والترقيات في محطات التلفزيون والإذاعة. المفتاح هو العثور على الوسيط الذي يخدم سوقك المتخصصة.
