واحدة من أقدم المهن في العالم ، يعود تاريخها إلى العصور القديمة. على مر السنين ، كان على المهنة أن تتعامل مع حالات الصعود والهبوط ، بما في ذلك الحظر في الولايات المتحدة. الآن ، هناك مدارس في جميع أنحاء البلاد تدرب هؤلاء المهنيين لخلط المشروبات وتقديم العلامة التجارية الخاصة بهم من العلاج.
العصور القديمة
يمكن العثور على آثار من bartending مرة أخرى في المجتمعات اليونانية والرومانية والآسيوية القديمة التي تعمل في ما كان يسمى "منازل الشرب العامة". معظم النوادل في ذلك الوقت كانوا يخمرون مشروباتهم الخاصة وكانوا ملاك مالكي أو ملاك بيوت.
$config[code] not foundأوروبا الغربية
كان النبلاء جزءًا من المجموعات النخبوية في فرنسا وإنجلترا وألمانيا وأيرلندا في القرن الخامس عشر. يعتبر Bartending ليكون واحدا من أغنى الصفقات في ذلك الوقت.
فيديو اليوم
يوجه اليكم من الشتلة جلبت لكم من الشتلةقبل حظر
انتقلت مهنة الإرشاد إلى العالم الجديد من أوروبا الغربية. مرر كونغرس الولايات المتحدة الأمريكية Pioneer Inn و Tavern Law في عام 1832 ، مما سمح للنزل والصلاة بتقديم الخمر للوطنيين الذين لا يستأجرون غرفة.
الحظر
في عام 1919 ، وفي الغالب تحت ضغط من حركة الاعتدال وحلفائها السياسيين ، صادقت الولايات المتحدة على التعديل الثامن عشر الذي يحظر فيه تصنيع الكحول وبيعه وبيعه. هذا وضع توقف مؤقت لمهنة النجارة.
نهاية الحظر
عندما صدقت أغلبية الدول على التعديل الحادي والعشرين لإلغاء الحظر في عام 1933 ، كان باستطاعة النوّار العودة إلى العمل.
