وتتراوح المهن في صناعة الأغذية والمشروبات من مضيفة ، ونادل ، ومدير غرفة طعام في ما يسمى "جبهة البيت" ، أو FOH ، إلى رئيس الطهاة ومدير الطهي ومدير المطبخ في "Back of the House". أو بوه. من الطرق الفعالة لجعل خطاب التقديم الخاص بك يلتقط انتباه القارئ هو نقل معرفتك عن الصناعة والحماس وسجل الإنجازات ، سواء كان ذلك ينطوي على تقديم خدمة ممتازة للعملاء أو إنشاء أطباق لذيذة وذات جودة.
$config[code] not foundالمقدمة
يجب أن تحتوي أول جملتين من فقرتك التمهيدية على معلومات أساسية حول الوظيفة التي تتقدمين بها ، والذين أحالوك إلى صاحب العمل ، خاصة إذا تلقيت إحالة شخصية من زميل أو صديق يعرفه المجند أو مدير التوظيف. على سبيل المثال ، يمكنك أن تكتب ، "عندما علمت أن X Restaurant Group كانت تبحث عن طباخ تنفيذي في مقهى Main Street ، أكدت لي Jane Doe ، رئيسة قسم التشغيل في شركتك ، أن مؤهلاتي ستكون جديرة بالنظر فيها. 'م بما في ذلك سيرتي الذاتية للمراجعة الخاصة بك. وأنا على ثقة من أنك ستتصل بي لتعيين وقت مقبول للطرفين بالنسبة لنا للتحدث عن هذا الموقف. "
مهارات ومؤهلات
دائما وصف المهارات والمؤهلات التي لديك والتي تناسب نشر الوظائف ، مع التركيز فقط على تلك المؤهلات التي تفيد المطعم الآن. الامتناع عن شرح أهدافك المهنية أو حيث ترى نفسك في صناعة الطعام والشراب خمس سنوات على الطريق - ترك ذلك لمحادثتك المقابلة. يرغب أصحاب العمل في معرفة أنه بإمكانك تلبية متطلبات التوظيف الفورية الخاصة بهم ، لذلك حدد المدة التي قضيتها في العمل ، والواجبات التي تتفوق بها وأي تدريب لديك فيما يتعلق بمجالك. على سبيل المثال ، تحدث عن شهادة الولاية في نصائح تقديم المشروبات الكحولية ، وعدد الجداول التي تديرها في متوسط الليل إذا كنت في دور يواجه العميل أو الجوائز التي تلقيتها للعرض التقديمي والإبداع المتعلق بالأطباق الجديدة.
فيديو اليوم
يوجه اليكم من الشتلة جلبت لكم من الشتلةالسمات المهنية
موظفو المطاعم هم من المهنيين المحترفين الذين يركزون على عملائهم والذين تشمل سمات شخصيتهم وأخلاقيات العمل الخاصة بهم بناء العلاقات والحفاظ على بيئة عمل جماعية وضمان تمتعهم والناس من حولهم بالعمل معاً. فهي مرنة وقابلة للتكيف ، وفي كثير من الحالات ، تعكس شخصياتهم نهج فريقهم للمساهمة في نمو المطعم وبروزه. أنهم يعرفون أنه ليس فقط الموظفين الانتظار أو موظفي المطبخ الذي يجعل المطعم ناجحا. في الفقرة الثالثة من خطاب التغطية الخاص بك ، وصف مدى ملاءمتك لهذه الوظيفة في مجال المطاعم. يمكنك القول ، "بعد أن كنت في صناعة الأغذية والمشروبات ، أدرك أن نجاح المطعم لا يعتمد فقط على مساهمات أحد أعضاء الفريق أو الموظفين في مجموعة واحدة. أنا ملتزم بجهد جماعي والتعاون ، وهو أحد الأسباب التي استمتعت بها طوال هذه الفترة الطويلة في المجال ". رمي عرضي في لغة الصناعة لإظهار إلمامك مع إعدادات المطعم وخصائص الموظفين.
متابعة
في فقرتك الأخيرة ، أظهر بعض المبادرات والاهتمام بمتابعة هذا الدور. قم بتضمين التوافر ، سواء كان ذلك لتاريخ البدء أو الجدولة الكلية ، كما هو الحال في أي تغيير يتزامن مع توفرك. اذكر أنك ستتصل بمدير المطعم في غضون أيام العمل القليلة التالية لتأكيد استلامك لمواد الطلب الخاصة بك ولإعداد وقت مقابلة مناسب للطرفين. أخبر القارئ أنك تتوقع نظرها الإيجابي وتوضح أنك تتطلع إلى معرفة المزيد عن الموقع وفرص العمل في المطعم.
