ما لم تكن تريد أن تبدو مثل هواة من الدرجة في الحانة أو المطعم الذي تعمل فيه ، ستحتاج إلى معرفة كيفية استخدام صينية تقديم الطعام. بالنسبة للنظارات أو أطباق الحلوى الصغيرة ، ستستخدم عادةً صينية صغيرة مستديرة ، يمكن أن تظل خادعة إذا لم تكن متوازنة بشكل صحيح. بالنسبة للأطباق الكبيرة ، استخدم صينية أكبر حجمًا بيضاوية الشكل ، والتي تتطلب مناورة أكثر توازناً بعناية.
تحميل الدرج
القاعدة العامة هي تحميل أثقل العناصر بالقرب من منتصف الدرج وأشياء أخف حول الحواف. إذا كنت تحمّل كؤوس الشراب الطويلة ، ضعها في الوسط أو يمكن أن تسقط عند تحريك الدرج قليلاً. إذا كانت جميع لوحاتك متساوية في الوزن ، ضعها على الدرج حسب ترتيب الأشخاص الذين يجلسون على الطاولة التي تخدمها حتى يسهل عليك تذكر ما الذي يحصل عليه.
$config[code] not foundوحملها
ضع يدًا مسطّحة أسفل مركز الدرج واسمح لنصائح كل إصبع ، بالإضافة إلى راحة يدك ، بالراحة على سطح الدرج. إذا كان الدرج ثقيلًا ، انحنى عند الركبتين واربط المرفق في مكان أقرب إلى جسمك للوقوف ورفع العلبة لأعلى. ضع جانبًا واحدًا من الدرج على كتفك أثناء الوقوف لمساعدتك على موازنة ذلك. انتزاع حامل صينية مع اليد الأخرى. يمكنك المشي بحرص إلى الطاولة التي تخدمها ، مع أخذ الطريق الذي يقدم أوضح مسار ، ثم افتح حامل الصينية ، وامسك الدرج بيدك الخالية الآن ، واضبطه على الحامل.
