الأطعمة الخالية من الغلوتين هي الاتجاه الهائل في الوقت الحالي. من المفهوم أن المطاعم والعلامات التجارية الغذائية تحاول الاستفادة من أي طريقة ممكنة. قد تحتاج السلسلة الرئيسية الأخيرة للقيام بذلك ، بابا جونز (NASDAQ: PZZA) ، إلى إعادة التفكير في استراتيجيتها رغم ذلك.
بيتزا بابا جونز الخالية من الغلوتين ليست خالية من الجلوتين
قدمت سلسلة البيتزا الشعبية مؤخرا بيتزا خالية من الغلوتين. وعلى الرغم من أن المكونات الفعلية خالية من الغلوتين ، ويتم صنع القشرة في منشأة منفصلة ، إلا أن هناك خطرًا من أن تتلامس البيتزا مع الغلوتين في مطاعم السلسلة. لذا فإن بابا جونز قد نصح في الواقع الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية للتوجه بشكل واضح.
$config[code] not foundبالطبع ، ليس كل من يأمر الأطعمة الخالية من الغلوتين لديه حساسية ضد الغلوتين أو حساسية غذائية أخرى. لذلك من الممكن أن يكون منتج بيتزا بابا جونز الخالية من الجلوتين قادراً على جذب المستهلكين المهتمين بالصحة أو العصرية. ولكن بشكل عام ، فإن حاجة الشركة للتراجع عن مطالباتها الخالية من الغلوتين ليست كبيرة بالنسبة للعلامة التجارية.
هناك خط رفيع بين الاستفادة من الاتجاه بطريقة حقيقية واستخدام كلمة طنين ببساطة لإجراء بعض المبيعات السريعة. قد لا يكون بإمكان الأشخاص الذين لا يتحملون أطعمة خالية من الغلوتين في الواقع أن يأكلوا أنفسهم كخدمة ذاتية بل وحتى غير أمناء.
حتى أولئك الذين ليسوا من الغلوتين غير متسامحين ولكن يشترون منتجات خالية من الغلوتين قد يرون الرسالة التسويقية للشركة على أنها تلاعب. وقد يرفض هؤلاء العملاء أيضًا شراء المنتج وتطوير انطباع سلبي عن العلامة التجارية لبابا جون. لذلك في النهاية ، ربما كانت الشركة أفضل حالاً ألا تقدم مطالبات خالية من الغلوتين في المقام الأول.
صورة بابا جونز عبر Shutterstock
6 تعليقات ▼
