عندما يكون لديك يوم عمل طويل يتخللها ساعة (أو أقل) لتناول طعام الغداء ، من السهل اختيار الوجبات السريعة أو عشاء التلفزيون أثناء استراحة الغداء. يمكن أن تؤثر وجبات الغداء غير الصحية يومًا بعد يوم على مستوى الطاقة والإنتاجية والصحة البدنية ، لذا من المهم أن تجعل روتين الغداء الخاص بك في المكتب صحيًا قدر الإمكان. ولكن هذا لا يعني أن وجبات الغداء الخاصة بك يجب أن تكون مستهلكة للوقت أو رديئة - فقط خصص وقتًا أطول بقليل في صباح يوم الإثنين (أو ليالي الأحد) لتحضير روتين غداءك خلال أيام الأسبوع.
$config[code] not foundقم بتخزين الغذاء الخاص بك في العمل
لتجنب الاعتماد على تناول الطعام الجاهز أو التهام وجبات الغداء المرزومة ، يقترح بون أبيتيت أن تحتفظ ببضع أشياء معينة معلقة في مطبخ المكتب (أو درج مكتبك ، إذا كان هناك مكان). النظر في تخزين ما يلي:
- خردل
- ملح البحر
- توجاراشي (لأطباق الأرز ، الحساء أو الخضار)
- خل
- زيت الزيتون
- طاحونة الفلفل
- Marcona اللوز
- صلصة ساخنة
- Wasa Crispbread
طالما لديك هذه المواد الغذائية في متناول اليد ، فلن تضطر إلى القلق بشأن غداء مكتب لطيف.
جرب غداء
إذا كنت تحاول ضرب جميع مجموعات الطعام الخاصة بك ولكمها بنكهة مع الاحتفاظ بكل شيء بسيط ومريح ، ففكر في وعاء غداء. هذا هو بالضبط ما يبدو عليه: وعاء من الخضار والخضار والبروتينات والمكسرات والأعشاب ، مصمم ليحافظ على شعورك بالكمال وتركيزك دون التضحية بكثرة من استراحاتك في الصباح أو وقت الغداء. حاول ترتيبها على النحو التالي:
- قاعدة: الحبوب الكاملة (مثل الكينوا أو الأرز البني) و / أو الخضر (مثل اللفت أو السبانخ) ، وربما بعض الملابس.
- بروتين: اختيار البيض والحمص أو اللحوم للحفاظ على صحن غداء صلبة وملء.
- مزيج الإضافية: من هناك ، احصل على مجنون ولذيذ. جرب طماطم الكرز ، ورقائق البطاطس و جبنة الفيتا ، أو البذور ، الأعشاب واللوز - أي شيء يجلب النكهات التي تشتهيها.
فيديو اليوم
يوجه اليكم من الشتلة جلبت لكم من الشتلةنحت بعض وقت الإعدادية
لنكن واقعيين: كما يشير موقع Health.com ، إذا كنت ستحافظ على صحة الأمور في أوقات استراحة الغداء في العمل ، فهذا يعني توفير الوقت لإعداد الوجبات مسبقًا. عندما يتعلق الأمر بوقت تحضير الوجبات ، فلديك عادة ثلاثة خيارات للاختيار من بينها: خلال عطلة نهاية الأسبوع ، كل مساء أو كل صباح. قم باختيار أي وقت من الأوقات يعمل بشكل أفضل بالنسبة لك (أو ربما حاول استخدام عدد قليل منها ورؤية أفضل ما يناسب جدولك) ، وجعلها جزءًا من روتينك اليومي (أو الأسبوعي).
لتسريع وقت تحضير الوجبة قدر المستطاع ، استفد من بقايا الطعام. على سبيل المثال ، أضيفي خبز التورتيلا إلى طبق خزفي الليلة الماضية وكان لديك بوريتو ، أو تناول بعض المعكرونة المطبوخة من الثلاجة وتحويلها إلى سلطة المعكرونة.
تذكر صحتك العقلية ، أيضا
استراحة غداء صحية حقا تغذي عقلك مع جسمك. جرّب تناول الطعام بعيدًا عن مكتبك - من الصحي فصل نقاط استرخاءك عن أماكن عملك ، بالإضافة إلى تناول الطعام في مكتبك يمكن أن يؤدي في كثير من الأحيان إلى الإفراط في تناول الطعام ، أو حرق في وقت سابق من يوم العمل أكثر مما كنت ستفعله. تذكر أن تعامل نفسك ، كذلك. تضمين علاج مع غداءك المعبأ لإرضاء أسنانك الحلوة (وهذا الإلحاح المحتمل أن تنغمس). امنح نفسك يومًا ترويجيًا ، عندما يُسمح لك بالخروج لتناول وجبة غداء من اختيارك. المرونة هي المفتاح.
الحفاظ على وصفات أساسية في متناول اليد
حافظ على أن تكون وجبات الغداء الخاصة بك متكررة من خلال الحفاظ على تناوب الوصفات المثيرة ، وتغييرها من حين لآخر. يوفر تناول الطعام بشكل جيد قائمة طويلة من وجبات الغداء المناسبة للمكاتب ، لذلك ربما اختر من بين عدد قليل من الخيارات التالية للحفاظ على تناوب الوصفة الطازجة:
- وعاء بوذا النباتي: البطاطا الحلوة والحمص والافوكادو وطحينة طهيني لصنع وعاء غداء غني بالبروتين ولذيذ.
- الأفوكادو ولفاء الفول الأبيض: الفاصوليا البيضاء ، الأفوكادو ، الشيدر الحاد ، البصل و السلاو لعمل التفاف رائع ومثير. يُضاف الفلفل الحار مع بعض خل التفاح للحصول على ركلة إضافية.
- حساء القرنبيط: الجودو المدخن ، والفلفل الحلو والخبز المحمص المقرمش يبقيها ممتلئة وممتعة.
- حساء الخضار بالكاري الأخضر: للحصول على نكهة تايلاندية ، صب مرق النكهة الساخنة بالكاري على الخضار والباستا وإضافة بعض الخضار المقرمشة. اخلطي بعض الدجاج أو الروبيان أو التوفو مع بعض البروتين الإضافي.
- ساندوتش الطماطم و provolone: يبقيه بسيطة مع الخبز والطماطم والبرتقال المذاب والمايونيز الطرخون والثوم.
