يعتبر جامعو الفاكهة ، الذين يشار إليهم في كثير من الأحيان بالحصاد ، جزءًا مهمًا من الصناعة الزراعية لأن الفواكه حساسة وتتطلب تقنيات حصاد لطيفة. يمكن لآلات التقطيع الميكانيكية أن تتلف أو تدمر الفاكهة أثناء عملية التقطيع. يتم حصاد ما يقرب من 75 في المائة من الخضراوات في الولايات المتحدة ، ولكن أقل من نصف رجال الفاكهة يستخدمون عمالة ميكانيكية ، وفقاً لأخبار الهجرة الريفية. يجب أن يكون جامعو الثمار موجّزين بالتفصيل وسريعًا وموثوقًا حتى يتمكنوا من إزالة الفاكهة دون خسارة. يمتلك مديرو البساتين إجراءاتهم الخاصة لحصاد الثمار ، لذلك يجب أن يتعلم الملتقطون الإجراءات والنصائح لإرضاء توقعات رئيسهم.
$config[code] not foundمهارات حلوة
يقوم جامعو الثمار بحصاد وفرز الفواكه وجمعها بأيديهم. يستخدم البعض سكاكين أو أدوات صغيرة لقطع الفاكهة من الفروع والكروم. لحصاد بعض الفواكه ، مثل التفاح والبرتقال والخوخ ، يجب أن تكون قادرًا على تسلق السلم وإزالة الفاكهة ووضعها في الحقيبة أو السلة دون إصابة. الفواكه الأخرى ، مثل الفراولة ، تنمو في النباتات المنخفضة ، لذلك يجب أن يكون لديك القدرة على التحمل والقوة للانحناء لفترات طويلة من الزمن. يجب أن يكون حصاد الفاكهة متاحًا للعمل في الوظائف الموسمية عندما تكون الفاكهة جاهزة للقطف. يجب أن تكون قادرًا على تحمل الطقس القاسي ، مثل الرياح أو المطر ، إذا كان من الضروري حصاد الفاكهة على الفور. لا يريد مديرو البساتين وأصحاب المزارع أن تفسد محاصيلهم أو تتعفن. التعليم الرسمي غير مطلوب لاختيار الفاكهة ، ومن المرجح أن تتلقى تدريبًا أثناء العمل.
السرعة والبراعة والدقة
من المتوقع أن يعمل المزارعون بسرعة وكفاءة لأن الكثير منهم يدفعون بواسطة السلة أو السلة. على سبيل المثال ، دفعت جامعي الخوخ في بعض مزارع ولاية كاليفورنيا 16 دولارًا لكل بن ، بغض النظر عن المدة التي استغرقها ملء الحاوية ، وفقًا لمقال 2012 Huff Post Business. يجب أن يتمتع جامعو الفاكهة بصحة عامة جيدة وقوة كافية ، حتى يتمكنوا باستمرار من حصاد وفرز وجمع الفاكهة دون تعب. إن التنسيق القوي بين اليد والعين ، والمهارات الحركية الدقيقة والقدرة على التحمل هي متطلبات العمل العليا.
فيديو اليوم
يوجه اليكم من الشتلة جلبت لكم من الشتلةالمهارات التحقيقية: الديدان؟
ويجب أن يقوم حاصفو الفاكهة بعناية ، ولكن بسرعة ، بفحص الفاكهة بحثًا عن علامات المرض ، ومظاهر الحشرات ، والديدان ، والعفن. يقوم مديرو البساتين عادة بتوظيف خبراء مدربين ومرخصين لمعالجة الأشجار أو الكروم مع مبيدات الآفات والمواد الكيميائية الأخرى للحد من الضرر أو الخسارة. ﯾﺟب ﻋﻟﯽ ﺟﺎﻣﻌﻲ اﻟﻔﺎﮐﮭﺔ إﺧطﺎر اﻟﻣﺎﻟﮐﯾن واﻟﻣدﯾرﯾن ﻋﻧدﻣﺎ ﯾرون اﻟﺣﺷرات اﻟﻣزﻋﺟﺔ أو ﻋﻼﻣﺎت اﻟﺗﺿﺧم. وتقع على عاتق المنتقى مسؤولية فرز منتج جيد من الفاكهة الملوثة أو المتعفنة لضمان نقل المنتجات إلى المرافق المناسبة للتنظيف والتوزيع.
كل ذلك في أيام العمل
في عام 2012 ، بلغ متوسط الأجر السنوي لملتقطي الثمار ، وعمال المزارع ، والمحاصيل ، والحضانة ، وعمال الاحتباس الحراري ، 670 18 دولارا ، وفقا لمكتب الولايات المتحدة لإحصاءات العمل. آفاق العمل بالنسبة لأولئك الذين يستطيعون التحدث باللغتين الإسبانية والإنجليزية أكثر واعدة خلال عام 2022. وفقا لتقرير لجنة النظم الأساسية لعام 2012 في ساكرامنتو ، كاليفورنيا ، واجه بعض أصحاب البساتين صعوبة في الاحتفاظ بقطف الفواكه لأن الأجور كانت منخفضة للغاية. ونتيجة لذلك ، رفع بعض المالكين رواتبهم مقابل كل سلة من الفاكهة لتشجيع العمال على التقدم بطلبات للحصول على وظائف قطف الثمار. كما جعلت قوانين الهجرة والاقتصاد الأمريكي المتعثر من الصعب على العمال عبور الحدود لتأمين وظائف حصاد الفاكهة. كما تؤثر مواسم الجفاف على الطلب على جامعي الفاكهة لأن المحاصيل ليست دائمًا صحية أو قوية كما هو متوقع.
