كيفية الحصول على ترخيص تخمير البيرة

ظهرت مصانع المكروبات الصغيرة في جميع أنحاء البلاد منذ التسعينات. لقد أصبح العديد من شاربي البيرة يفضلون السعات الأكثر ثراءً وأقل قوة والبواخر والحمالين المصنوعة يدوياً على شكل دفعات صغيرة من قِبل مصانع الجعة الصغيرة على الجعة التجارية الضخمة ذات الإنتاج الضخم التي كانت تهيمن سابقاً على سوق البيرة. وقد صاحبت زيادة الاهتمام بيرة التخمير في المنزل اتجاه صناعة الجعة ، وقام العديد من محبي البيرة بإعداد أطباقهم الخاصة لمشاركتها مع الأصدقاء والعائلة. يجب أن يتم ترخيص أولئك الذين يرغبون في تحضير أكثر من مئتي جالون للاستخدام الشخصي في معظم الولايات.

$config[code] not found

المؤهل الاتحادي للجعة

يجب على أي شخص ينتج بيرة للبيع ، بغض النظر عن الكمية ، أن يقدم طلبا إلى مكتب الضرائب والتجارة الخاص بالمخدرات والكحول الفيدرالي للحصول على تصريح لمصنع الجعة الخاص به. يمكن أن تنتج أسرة مكونة من شخصين ما يصل إلى 200 غالون من البيرة للاستخدام الشخصي دون الحاجة إلى ترخيص. يمكنك تقديم طلب للحصول على تصريح عبر الإنترنت ، وعادةً ما تستغرق العملية بأكملها شهرًا أو شهرين فقط. لا توجد رسوم للحصول على تصريح مصنع الجعة ، ولكن يجب عليك اتباع اللوائح المتعلقة التسجيل ، والضرائب ، ووضع العلامات وهلم جرا.

التحقيق في قوانين الولاية الخاصة بك

تختلف قوانين الدولة فيما يتعلق بالتخمر الفردي للبيرة ومتطلبات الترخيص بشكل كبير. بعض الدول ودودة للغاية تجاه مصانع البيرة المنزلية ، في ولايات أخرى العملية صعبة ويمكن أن تستغرق عدة أشهر. القيام بواجبك المنزلي مقدمًا يمكن أن يوفر لك الكثير من الوقت والصداع. في معظم الحالات ، يستغرق الأمر من ثلاثة أشهر إلى سنة لاستكمال عملية تقديم الطلبات والحصول على ترخيص تخمير البيرة الخاص بك رسميًا. 4،5،6

فيديو اليوم

يوجه اليكم من الشتلة جلبت لكم من الشتلة

التقدم بطلب للحصول على رخصة الدولة تخمير

اتصل بمجلس المشروبات الكحولية التابع لولايتك لمعرفة كيفية التقدم بطلب للحصول على ترخيص للمنتج. تسمح لك معظم الدول على الأقل بتقديم طلب أولي عبر الإنترنت ، وفي بعض الحالات ، يمكن معالجة العملية بأكملها تقريبًا عبر الإنترنت. تختلف التكلفة والوثائق المطلوبة لرخصة البيرة بشكل كبير من قبل الدولة. وفقا لمجلة All About Beer ، فإن تكاليف ترخيص بيع البراميل المعبأة في المنزل وبراميل صغيرة في واشنطن تبلغ 300 دولار فقط ، في حين تكلف أكثر من 1500 دولار للحصول على رخصة لتصنيع البيرة في ولاية بنسلفانيا.

التقسيم المحلي والترخيص

بحث متطلبات الترخيص المحلية وتقسيم المناطق لمصانع الجعة. هناك عدد قليل من البلديات التي تتطلب ترخيصًا محليًا للمحلات التجارية الصغيرة ، وكلها تقريبًا تتطلب ترخيصًا بالتجزئة لاستهلاك الكحول في المباني. وهناك عدد من المدن التي تفرض قيودًا على تقسيم المناطق بخصوص أي منشأة تنتج مشروبات كحولية ، وفي العديد من الحالات ، تنطبق قيود التقسيم حتى لو لم يتم بيع أو استهلاك أي بيرة في أماكن العمل.