ملاحظات العملاء أمر حيوي في تجارة المطاعم. تزود المطاعم بأفكار حول كيفية تحسين طعامها وخدماتها وتجربة العملاء بشكل عام. يمكن لأصحاب المطاعم أن يستخدموا استطلاعات العملاء لقياس مدى نظر رواد أعمالهم على نحو فعال.
تشجيع العملاء على ملء الاستبيانات عبر الإنترنت وعملاء العملاء ، بحيث يمكن جمع أصول التسويق الأساسية هذه بكل راحة وكفاءة. ستزودك الاستبيانات بمطعمك بالتعليقات التي تحتاجها لإجراء تحسينات وجذب المزيد من العملاء.
$config[code] not foundأسئلة مسح المطعم
إذا كنت تقوم بتجميع استبيان لتعليقات العملاء ، فألقِ نظرة على الأسئلة الأكثر أهمية التالية.
كيف عادة ما تتناولين الطعام معنا؟
سيطرح عليك طرح هذا السؤال فكرة عن نوع العميل الذي يملأ هذا الاستبيان - وهو عميل لأول مرة أو مطعمًا نادرًا أو مطعمًا متكررًا.
هل لدى المطعم تشكيلة كافية من الخيارات الصحية؟
مع التركيز الكبير على الأكل الصحي ، من المهم أن تقدم المطاعم خيارات لتلبية هذا الطلب المتزايد. وبالتالي ، من المهم أن تظل قادرة على المنافسة مطعمك يقدم خيارات صحية.
سيسمح لك قياس ما إذا كان مطعمك يقدم مجموعة متنوعة من أطباق صحية كافية لاتخاذ قرار مستنير بشأن أي تعديلات مطلوبة لقائمة الطعام الصحي في المطعم.
ما الذي أعجبك أفضل حول طعامنا وخدماتنا؟
إن السماح للعملاء بملء ما يفضلونه حول طعامك وخدماتك سيسمح لك بالحصول على فهم واضح لما هي مكونات تجربة المطعم الأفضل.
ما الذي لم يعجبك في طعامنا وخدماتنا؟
وعلى نفس المنوال ، فإن إبلاغ زبائنك عما لم يعجبهم في طعامك وخدماتك سيعلمك بشكل مباشر بما لا يعمل في مطعمك وما هي التحسينات التي يجب إجراؤها.
ما مدى سرعة أو ملاءمة سرعة الخدمة؟
لا أحد يرغب في الانتظار لفترة طويلة بشكل غير معقول لطعامه في مطعم ، خاصة إذا كان في مطعم للوجبات السريعة. في الواقع ، سرعة الخدمة تؤثر بشكل كبير على معدلات الاحتفاظ بالعملاء.
سيتيح لك الحصول على فكرة عن مشاعر العملاء بشأن سرعة الخدمة فهم ما إذا كانت هناك حاجة لإجراء تحسينات على السرعة التي يتلقى بها عملاؤك طعامه أم لا.
هل كان اختيار المشروبات كافياً؟
أصبحت المشروبات جزءًا مهمًا بشكل متزايد من إيرادات المطعم. من الضروري أن يقدم مطعمك مجموعة متنوعة من المشروبات لتلبية الطلب من العملاء.
سيسمح لك قياس أفكار العملاء حول المشروبات المعروضة في مطعمك باتخاذ قرار أكثر استنارة بشأن المشروبات الجديدة التي يجب تقديمها إلى مؤسستك.
كيف يمكنك تقييم قدرات موظفينا لتلبية احتياجاتك؟
سيؤدي وجود فريق مدرّب جيدًا في مطعمك إلى زيادة رضا العملاء وتساعد في النهاية على زيادة الأرباح. إن طرح السؤال على عملائك حول ما إذا كان الموظفون يستوفون متطلباتهم بشكل كافٍ سيوفر لك المعرفة حول كيفية تعديل وتحسين تدريب الموظفين.
هل يتمتع المطعم ببيئة صديقة للعائلة؟
إن إبقاء الأطفال راضين هو جزء كبير من تجربة تناول الطعام خارج المنزل. إذا كان مطعمك يلبي احتياجات الأسر ، فاسأل العملاء عما إذا كانوا يعتقدون أنك تدير بيئة مناسبة للعائلات.
بناءً على نتائج هذا السؤال ، ستعرف ما إذا كنت تحتاج إلى تقديم المزيد من الميزات المناسبة للعائلة. قد تشمل هذه الميزات وضع الطباشير الملون وكتب التلوين أو أجهزة الألعاب الكهربائية في المطعم لإبقاء الأطفال مستمتعين.
كيف يمكنك تقييم نظافة المطعم؟
النظافة والنظافة والصرف الصحي هي واحدة من أهم مكونات إدارة أعمال المطاعم. قد تعتقد أن مطعمك نظيف ولكن هل يتفق عملاؤك؟ وسأطلب من الرعاة أفكارهم حول نظافة المطعم الخاص بك أن يعلموا ما إذا كانت هناك حاجة إلى تحسينات.
هل توصي مطعمنا للعائلة أو الأصدقاء؟
يعتبر هذا السؤال حيويًا ، لأن معرفة ما إذا كان عملاؤك سيوصون بطلبك للآخرين ، سوف يمنحك فهمًا لجاذبية مطعمك وشعبيته بشكل عام. إذا كان هذا السؤال يحظى برد سلبي ، فستتمكن من العمل على تحسين المطعم بحيث يوصى به العملاء.
إن تشجيع العملاء على ملء استبيانات حول تجربتهم في مطعمك هو أسلوب تسويقي حيوي يساعد في النهاية على تحسين جودة وجاذبية وأرباح مؤسسة الأكل الخاصة بك.
صورة المسح عبر Shutterstock
أكثر في: مطعم / خدمة الطعام 2 تعليقات ▼
