يصف التنوع صناعة الضيافة. ويعتمد تنوع أعمالها ، من الفنادق والمطاعم إلى أندية العضوية والمؤسسات المرتبطة بالسياحة ، على عدد كبير من الوظائف وظروف العمل ؛ الوظائف التي تتطلب مجموعة من المهارات. ووفقًا لاتحاد السفر الأمريكي ، فإن هذه الصناعة توظف قوة عاملة أصغر تتمتع بالتنوع التعليمي والعرقي أكثر من الصناعات الأخرى. ينسق الموارد البشرية هذا التنوع كمدافع عن كل من المنظمة والموظفين.
$config[code] not foundإدارة المخاطر
توظف صناعة الفندقة عمالة شابة وعديمة الخبرة وغير متعلمين بالساعة ، وتتعرض لمعدلات دوران عالية ، وهي مكونات تقول رابطة مديري الموارد البشرية في صناعة الضيافة أن هناك دفقًا مستمرًا من الدعاوى القضائية. ويشمل دور إدارة الموارد البشرية في إدارة المخاطر إنفاذ قوانين العمل والأجور المتعلقة بفترات الأجر والإجازات. التأكد من أن الموظفين يفهمون ، وأن المشرفين ملتزمين بشكل عادل ومتسق بسياسات وإجراءات المنظمة ، يساعد الموارد البشرية على حماية العامل والشركة على حد سواء. كما يقوم قسم الموارد البشرية بمراقبة الامتثال للهجرة عن طريق الاحتفاظ بنموذج التحقق من أهلية توظيف I-9 على كل موظف.
علاقات الموظفين
يرتبط دور إدارة المخاطر في إدارة الموارد البشرية بمسؤولية تعزيز بيئة عمل آمنة تؤثر بدورها على الثقافة. يجب على الموارد البشرية تعزيز ثقافة المنظمة من خلال البرامج التي تُظهر اهتمام أصحاب العمل وتقديرهم للموظفين. تؤثر معنويات الموظفين على معدل دوران الموظفين ، ومستوى الخدمة التي يتلقاها العملاء ، وفي النهاية ، نجاح المؤسسة. يساعد إشراك الموظفين ، وتوفير الفرص لهم للتطوير ، والاعتراف بمساهماتهم في تعزيز الاستبقاء وجذب العمال الموهوبين.
فيديو اليوم
يوجه اليكم من الشتلة جلبت لكم من الشتلةتدريب
التدريب يمكن أن يؤدي أو يكسر الأعمال التجارية التي تركز على الضيافة. من التدريب وتوجيه الموظفين الجدد إلى دورات المهارات الإشرافية للمدراء ، يمثل التدريب دورًا رئيسيًا في الموارد البشرية في جميع أنحاء الصناعة وأداة للحد من الدعاوى القضائية. إن منح الموظفين فرصًا للوصول إلى إمكاناتهم من خلال التوجيه والتدريب المتقاطع يدفع أرباحًا للاحتفاظ ورضا العمال وجذب المواهب.
التوظيف
يظل التوظيف بمثابة دور مركزي للموارد البشرية في جميع الصناعات. في مجال الضيافة ، يعد تعيين المرشحين الموثوقين الذين لديهم كفاءة في خدمة العملاء أمراً بالغ الأهمية. هناك معضلة أخرى خاصة بالضيافة لموظفي الموارد البشرية في الفنادق والمطاعم تقوم بتوزيع عبء العمل بين الموظفين غير المهرة والمهرة. احتياجات العمل الموسمية التي ترتبط مباشرة بقدرة المؤسسة على تقديم مستوى عالٍ من الخدمة تمثل بعض تحديات التوظيف والتدريب والميزنة. يجب على قيادة الموارد البشرية أن تستبق عدد الأشخاص الذين تتطلبهم المنظمة ، ومتى. يجب أن تستخدم عملية الفرز لضمان أداء جميع الموظفين بمستوى يلبي توقعات الضيوف.
