25 نصائح للشركات الصغيرة بيع في أسواق المزارعين

توفر أسواق المزارعين فرصًا كبيرة للمزارعين والشركات الصغيرة الأخرى للتواصل مع العملاء وإجراء المبيعات. ولكن الأمر ليس سهلاً مثل حجز كشك ووضع بعض المنتجات على الطاولة. إليك 25 نصيحة لمساعدتك على النجاح عند البيع في أسواق المزارعين.

بيع في أسواق المزارعين

زيارة الأسواق مسبقا

واحد من أكبر العوامل في نجاح سوق المزارعين هو السوق الفعلي. تحتاج إلى العثور على واحد يناسب ما تريد تحقيقه. وأفضل طريقة لجعل هذا القرار هو الذهاب ورؤية بنفسك.

$config[code] not found

وقال لي أدكوك ، المدير التنفيذي لشبكة النساء والأغذية والزراعة في مقابلة مع هوبي فارمز: "كل سوق له ثقافته الخاصة ونشاطه. بعض الأسواق تلبي احتياجات المتسوقين المشغولين الذين يرغبون في شراء خضرواتهم الأسبوعية بسرعة بينما ينشئ آخرون بيئة اجتماعية أكثر مع أنشطة الموسيقى والاطفال. تحدث إلى مزارعي آخرين وشراء الناس في السوق للحصول على فكرة عما يشبه السوق ".

تعلم القواعد

كل سوق له مجموعة قواعده الخاصة. لذلك تحتاج أيضًا إلى مراجعة المنظمين لمعرفة أنواع العناصر والجداول وطرق البيع المسموح بها قبل البدء.

تبدأ صغيرة

يمكن أن يكون من الأفضل أيضًا اختيار سوق صغيرة بدون رسوم بائع ضخمة أو واحدة تتطلب منك الاستثمار في الكثير من المعدات لسوقك الأول. يتيح لك ذلك معرفة العملية والقيام ببعض الأخطاء قبل أن يكون لها تأثير سلبي على عملك.

العثور على مكانة فريدة من نوعها

كل سوق للمزارعين لديها طن من الناس الذين يبيعون الطماطم والخس. ما الذي يجعل منتجاتك فريدة من نوعها؟ يمكنك تحديد منتجاتك من خلال تقديم مجموعة فريدة من نوعها أو نوع معين من المنتجات. أو يمكنك حتى حزم منتجاتك في مجموعات أو حزم لتجعل كشكتك مختلفة.

التفريق بين المنتجات الخاصة بك

يجب أن تكون منتجاتك الفعلية فريدة أيضًا بطريقة ما. ربما تكون أكثر الطماطم الطازجة أو أكبر البطيخ.ولكن تأكد من أن التمايز واضح لأولئك الذين يسيرون في كشك الخاص بك.

هل الجري المدى

قبل أن تتوجه إلى السوق الفعلي ، قم بإعداد كشك منزلك في المنزل للتأكد من أن كل شيء مناسب ومعرفة ما إذا كانت هناك أي مناطق يمكنك تحسينها.

الحفاظ على قوائم فحص مفصلة

ثم ، قم بعمل قائمة مرجعية تتضمن كل ما تحتاج إلى إحضاره ، من المنتجات الفعلية إلى الأشياء التي تحتاج إليها لإعداد كشك الخاص بك وعرض العناصر الخاصة بك.

تذكر أساسيات

بالإضافة إلى ذلك ، لا تنسَ أشياء مثل الماء والوجبات الخفيفة لنفسك وفريقك. ستعمل بجد طوال اليوم ، لذلك لا تريد أن تكون جائعًا وغير مريح.

عرض أفضل غذاء يبحث

عند إعداد كشكتك ، يمكن للأطعمة المعروضة أن تحدث فرقًا كبيرًا. لا تضع حفنة من التفاح البني أو السبانخ الذابلة. اختر أفضل المنتجات الخاصة بك وعرض تلك الأمامية والوسط.

كومة البنود الخاصة بك عالية

الطريقة التي ترتب بها البنود الخاصة بك يمكن أن تحدث فرقا كبيرا في كيفية إدراك الناس لهم.

ويشارك "فارمرز كورتيس ستون" في فلسفة "كومة عالية ، ومشاهدتها تطير". كما يشرح ، فإن خلق الوهم من الوفرة يمكن أن يجعل منتجاتك تبدو أكثر جاذبية للمارة. حتى تكدس منتجاتك بدلا من وضعها على الطاولة. أو يمكنك حتى تعليق الأشياء من الجزء العلوي من كشكتك أو استخدام أساليب عرض فريدة أخرى حتى يتسنى للمتسوقين مشاهدة الكثير من منتجاتك دفعة واحدة.

تزيين الجدول الخاص بك

ولكن مجرد وضع العناصر ليس كافياً. أضف بعض الديكور مثل مفارش المائدة ، الصواني والصور لإضافة بعض الاهتمام البصري إلى كشك الخاص بك.

قدم نفسك جيداً

أنت أيضًا جزء كبير من كيفية رؤية المتسوقين لكشكلك. لذلك لا تظهر مع الشعر الفوضوي والجينز القذرة. كن مرتاحًا ولكن نظيفًا واحترافيًا حتى يشعر الناس جيدًا بشراء المواد الغذائية منك.

قم

يقترح ستون أيضا أن الوقوف بدلا من الجلوس في كشك الخاص بك يمكن أن يحدث فرقا كبيرا. هذا يضعك في مستوى عينيك مع عملائك ويتيح لك التفاعل معهم بشكل طبيعي.

جعل لافتة لافتة للنظر

يمكنك أيضًا إضافة بعض الإشارات إلى كشك للحصول على اهتمام المتسوقين وإعلامهم بما يمكن أن يتوقعوه بالضبط من منتجاتك.

استئجار مصمم

ولكن لا تكتب فقط علامة عشوائية على قطعة من الورق المقوى. تريد علاماتك تبدو مهنية وتمثيل عملك. لذا ، ما لم تكن واثقًا حقًا من مهاراتك الفنية ، استأجر شخصًا أو اطلب من صديق مبدع لمساعدتك في وضع بعض العلامات الجيدة.

أسعار التسمية بوضوح

لا يريد العملاء أن يطلبوا منك سعر كل قطعة في كشك الخاص بك. لذا ضع علامات مع أسعار مميزة بشكل واضح وسهل القراءة.

تكون ودية وثرثرة

عندما يقترب الأشخاص من مقصورتكم ، أحييهم بطريقة ودية وتأكدوا من معرفتهم أنك متاح للإجابة عن أي أسئلة. لا تكن انتهازيًا ، ولكن اشغلهم في المحادثة عندما تبرز الفرصة.

إنشاء نظام متسق

يجب أن يكون لديك أيضًا نظام معيّن لأشياء مثل أخذ الأموال وتعبئة العناصر المباعة. تأكد من سهولة الوصول إلى الأكياس وأن جميع العاملين في كشك يعرف عملية قبول الدفعات. بهذه الطريقة تتسق التجربة مع كل عميل.

إنشاء دليل العمليات

يقترح جون سسكوفيتش من Farm Marketing Solutions إنشاء دليل عمليات يغطي كل خطوة من العملية ، من تعبئة العناصر الخاصة بك للنقل إلى طريقة حزمها عند شراء العملاء. يتيح لك هذا الاحتفاظ بجميع الموظفين أو المساعدين على نفس الصفحة ، مما يسهل عليك إنشاء تجربة أكثر ثباتًا للعملاء.

ابق على خط النقل

إذا كان الناس الذين يسيرون في كشك يرون خطًا كبيرًا ، فقد يمرون دون توقف. لذا ، حاول بذل قصارى جهدك للتنقل عبر الخط بسرعة دون دفع العملاء بعيدًا.

إنشاء تدفق لكشك

جزء من تحديد الخطوط الضخمة في كشك الخاص بك هو إعداده بطريقة تسمح للناس بالتسوق بينما يقوم الآخرون باستكمال عمليات الشراء. كل هذا يعتمد على تصميم السوق ، بالطبع ، ولكن إذا كان لديك غرفة ، فقم بإنشاء بعض اللافتات لتوضيح المكان الذي يجب أن يقف فيه الناس أثناء انتظار اكتمال المشتريات.

الإجابة على الأسئلة أثناء البيع

تحتاج أيضًا إلى أن تكون قادرًا على القيام بعدة مهام. ممارسة قبول المدفوعات في حين الإجابة على الأسئلة من العملاء الآخرين حتى تتمكن من الحفاظ على الخط يتحرك حتى بينما تسوق الآخرين.

إنشاء علامة أسئلة وأجوبة

قد يكون من المفيد أيضًا إنشاء علامة "الأسئلة الشائعة" إذا كان العديد من العملاء يطرحون عليك نفس الأسئلة مرارًا وتكرارًا. هذا يمكن أن يجعل العملية أسهل بالنسبة لهم ويوفر لك الوقت حتى تتمكن من إتمام المبيعات.

عرض الصور من المزارع الخاصة بك

الكثير من الناس الذين يتسوقون في أسواق المزارعين يحبون التواصل مع المزارعين الذين يشترون عناصر منها فعليًا. وإحدى طرق مساعدة الأشخاص الذين يشعرون بالارتباط بكشك هي عرض بعض الصور من المزرعة الخاصة بك ، مع توضيح مصدر مشترياتهم.