صنع الكيك المحترف وتزيينه هو مجال مربح ، والذي يسمح بالكثير من المرونة والإبداع. صنع الكعك هو فن بالإضافة إلى مهارة عملية تترك مجالاً كبيراً للنمو والتطور. إن التحول إلى صانع كعكة محترف يتطلب عادةً إكمال برنامج شهادات في الخبز والمعجنات. على الرغم من أن الحد الأدنى فقط من دبلوم المدرسة الثانوية هو ضروري لمعظم مراكز المختبرات على مستوى المبتدئين ، والتي يمكن من خلالها اكتساب خبرة في صنع الخبز والتزيين ، يجب الحصول على درجات وشهادات من مدارس الطهي لمواقع الخبز والتزيين الأكثر قدرة على المنافسة.
$config[code] not foundاطلب وظيفة مستوى الدخول في سوبر ماركت أو مخبز مستقل لاكتساب الخبرة في صناعة الخبز والمعجنات. سيساعدك ذلك على اكتساب منظور واقعي ، بالإضافة إلى المهارات الأساسية في صنع الكيك والتزيين. من الأهمية بمكان تعزيز اهتمامك في مجال الخبز والمعجنات قبل الاستثمار في برنامج أو برنامج شهادة الطهي.
البحث في مدارس الطهي وبرامج شهادة الخبز والمعجنات التي تتناسب مع مستوى التعليم والمهارات الخاصة بك. سوف تجعلك تجربة المخابز السابقة أكثر قدرة على المنافسة للحصول على القبول في برامج الطهي والمعجنات. على سبيل المثال ، يتطلب بيكر معتمد (CJB) على الأقل سنة واحدة من الخبرة في صناعة الخبز بالتجزئة ، في حين يتطلب "بيكر معتمد" (CMB) شهادة معتمدة من بيكر (CB) بالإضافة إلى أربع سنوات من الخبرة المهنية في البيع بالتجزئة.
أكمل البرنامج الدراسي أو برنامج الشهادات المناسب لمصالحك وطموحاتك المهنية. تغطي دورات إصدار الشهادات موضوعات مثل مبادئ الخُبز ، ومفاهيم التغذية ، والاختلاط والتحضير ، وتصميمات الكيك الكلاسيكية والمعاصرة ، والصرف الصحي للمخابز ، والترويج.
الحصول على فرص عمل جديدة أو متدرجة تتناسب مع أوراق اعتماد الخبز الجديد الخاص بك. الحصول على التراخيص المناسبة المحلية والرسمية لممارسة الكعك والحلويات ، سواء كنت تعمل داخل شركة أو تذهب إلى العمل لنفسك.
تلميح
إذا كنت ترغب في إنشاء مؤسسة لصنع الكعك أو الحصول على وظيفة نهاية أعلى في صناعة الكعك ، يمكنك تقديم وتصميم الكعك لشبكة شخصية من الأصدقاء والأقارب بسعر مخفض. هذا سيساعد على بناء ملفك الشخصي ومحفظة.
النظر في الكعك في مناسبات الآخرين ، مثل حفلات الزفاف وأعياد الميلاد واحتفالات الذكرى السنوية والأحزاب الشركات يمكن أن تساعدك على اكتساب منظور ورؤية حول كيفية تطوير مهاراتك في صنع الكعكة الخاصة بك. تواصل مع صانعي الكيك المحترفين الآخرين في هذه الأحداث ، إن أمكن.
تحذير
لا تتوقع راتبًا مرتفعًا في المراحل المبكرة من مهنة صنع الكعكة. ويقدر متوسط الراتب بمبلغ 000 30 دولار في السنة ؛ ولكن يمكن أن تزيد إلى أكثر من 60،000 دولار في السنة مع مزيد من التعليم والشهادات والخبرة.
