شركة Allagash Brewing Company هي مصنع صغير لتصنيع البيرة في بورتلاند ، بولاية مين ، ويعمل بها حوالي 65 شخصًا. في مواجهة التحدي المتمثل في تسويق ما هو في الأساس أعمال التصنيع ، بدأت الشركة في تنظيم رحلات المرافق.
جولات المنشأة أقلعت وأصبحت ناجحة. في أشهر الصيف غالباً ما يتم بيع جولات الجعة.
لكن جولات المرافق أثارت مسألة أخرى: كيفية التغلب على الضوضاء التي تنطوي عليها الجولة.
$config[code] not foundأخبرنا جيل ساكو ، المسؤول عن التسويق عن طريق Allagash ، في مقابلة: "مصانع الجعة أماكن صاخبة". "في Allagash أنت 'هناك حق ،" ليس على المنصة أو وراء الزجاج ". وقالت المرشدين السياحيين في مصنع الجعة" اضطر إلى الصراخ "من أجل أن يسمع. وتضيف أن ذلك كان مرهقاً للأدلة وللزائرين الذين يجهدون السمع.
هذا عندما استغل Allagash التكنولوجيا للحصول على حل. في البداية نظروا (غير ناجح) في الميكروفون مكبر الصوت. كان الميكروفون لا يزال يصعب على الزائرين سماعه ، كما أنه لم يكن جيدًا لرضا الموظفين. "إذا كنا نفعل 8 أو 9 جولات في اليوم ، كان على اللاعبين الذين يعملون على الخط الاستماع إلى الجولة 8 أو 9 مرات في اليوم" ، كما أشارت.
ثم ، ضرب Allagash على حل نظام سماعات الرأس اللاسلكية. حاولوا واحدة من تقنيات Listen تسمى نظام RF المحمولة. يرشد الدليل السياحي نظام الإرسال ، ويتحدث إلى سماعة الميكروفون.يمكن للدليل التحدث بنبرة عادية دون الحاجة إلى الصراخ. يتم نقل صوت الدليل لاسلكيًا ، ويمكن للمكالمات التي يتم إجراؤها في الجولة باستخدام سماعات المستقبل ضبط مستوى الصوت لأعلى أو لأسفل ، للحصول على تجربة عالية الجودة.
في البداية ، يقول ساكو ، كان فريق Allagash غير متأكد من أن استخدام هذا النظام هو القرار الصحيح. قالت: "كنا مترددين في تجربتها في البداية". أرادت الشركة الحفاظ على لمسة شخصية ، وكانوا قلقين من أن المجموعات ستبدو شركات جدًا أو تشبه إلى حد كبير عالم ديزني.
ومع ذلك ، كانت النتيجة عكس ذلك. باستخدام نظام الدليل السياحي المحمول (انظر الصورة أدناه) ، يمكن للزائرين في الجولة الاستماع حتى إذا كانوا في الجزء الخلفي من المجموعة. المرشدين السياحيين الآن أكثر استرخاء. يقول ساكو: "لا يتحمل عمال الخطوط الاستماع إلى نفس الجولة مرارًا وتكرارًا ، يومًا بعد يوم". "لقد جربناها وأحببناها".
رحلات منشأة: طريقة واحدة لتنمية أعمال التصنيع
تأسست Allagash في عام 1995 كعملية واحدة. كان المؤسس روب تود يعمل في مصنع للجعة ، لكنه ظن أن هناك فراغًا في حركة تخمير الحرفية. لذا بدأ بمصنع صغير بحجم 15 برميل ، وبدأ في إنتاج البيرة التقليدية على الطراز البلجيكي. على طول الطريق ، بدأ الناس يسقطون تلقائيا من قبل في جولات الجعة. تدريجيا بدأت الشركة في الحصول على أكثر رسمية للجولات.
سريع إلى الأمام اليوم. وقد تم الاعتراف بالشركة لجودة المشروبات. حتى أنه تم الاعتراف به من قبل Trip Advisor بأنه يقوم بجولة # 2 في مصنع الجعة في الأمة - بفوزه على الأسماء المعروفة على المستوى الوطني مثل Samuel Adams و Anheuser Busch لجولات المرافق.
في عام 2013 ، سيقوم أللاش بزيارة حوالي 22،000 شخص إلى منشآته - مع القيام في بعض الأحيان بثماني جولات أو أكثر في الصيف. جولة عادية تضم ما يصل إلى 25 شخصًا. تقدم الشركة تذوق البيرة للأشخاص البالغين من العمر القانوني بعد الجولات. ولديهم أيضًا متجرًا للبيع بالتجزئة حيث تبيع Allagash سلعًا تحمل علامات تجارية مثل القمصان ، والأواني الزجاجية ، وفتاحات الزجاجات ، والقبعات ، وزجاجات المياه ، والصحن الطائر ، وبطبيعة الحال ، الجعة التي يجب أخذها إلى المنزل.
وفقًا لجيل ساكو ، فإن تنظيم رحلات المرافق أمر منطقي كاستراتيجية تسويقية. لا يحتوي Allagash على بار أو حانة أو مطعم في الموقع. جولات ، تذوق مجاني ومتجر بيع بالتجزئة تعطي الناس سببا للحضور إلى مصنع الجعة.
والأهم من ذلك ، أن جولات المرافق تعزز العلامة التجارية وتعطي الزائرين شيئًا لتذكر الأعمال به. وتقول: "إن الناس يغادرون بمزيج دافئ ، ولديهم علاقة عاطفية بالعلامة التجارية بعد وجودهم هنا".
وتؤدي إلى زيادة المبيعات للأعمال ، كما تلاحظ.
ومع ذلك ، فإنه يتطلب استثمارًا قبل أن يبدأ في تحقيق الربح. في السنوات الأولى ، لم تكن إدارة الجولات واستضافة التذوق أنشطة ذاتية الاستدامة. ولكن هذا العام ، كما يقول ساكو ، ستنهي العملية السياحية لأول مرة. وتغطي الأرباح من متجر البيع بالتجزئة الآن تكاليف الموظفين تقريبًا (5 أشخاص يعملون بدوام كامل وعلى مدار السنة) ، بالإضافة إلى إمدادات التذوق والتوزيع العلوي. وهذا لا يأخذ في الاعتبار الزيادة في المبيعات التي تعزوها الشركة للجولات.
لكن القيام بجولات على هذا النطاق يأخذ استراتيجية جيدة والتخطيط والتنفيذ. ويأخذ التكنولوجيا أيضًا. بالإضافة إلى نظام صوت الاستماع المحمول ، فإن التكنولوجيا الأخرى التي يستخدمها Allagash تتضمن Eventbrite على موقع الشركة على الويب لحجز الرحلات.
ويعد موقع الشركة نفسه موقعًا جاذبًا للتسويق ، ومتكاملًا مع جوانب أخرى من تسويق الشركة. موقع الويب مثير للإعجاب ، ويضم صورًا جميلة لمنتجات الشركة.
لكن موقع الويب مع تسويقه المتكامل يتجاوز ذلك ، مع صور الطعام الجيد من المطاعم الراقية (على الرغم من أن الشركة نفسها ليس لديها عمليات غذائية). هناك أيضا قسم للمنافسة الغذائية التي تقيمها Allagash Brewing كل عام في معهد تعليم الطهي ، "لزيادة وعي كل من الاقتران وطهي الأطعمة بشكل جيد مع البيرة". ثم يقدم الموقع وصفات ، مثل شرائح لحم الخنزير المشوية باستخدام Allagash Interlude ale كأحد المكونات. الشركة لديها حتى كتاب الطبخ الخاص بها.
يمكن أن يكون تنظيم جولات منشأة تقنية قوية التسويق ، شريطة أن تفكر في جميع التفاصيل ، بما في ذلك الصوت. أيضا ، يمكنك الحصول على مزيد من التأثير إذا قمت بدمج برنامج جولة مع الجوانب الأخرى من التسويق لتجربة مقنعة جيدا. بالنسبة إلى النوع المناسب من الأنشطة التجارية الصغيرة ، تعد جولات المنشأة ميزة التسويق الفعال.
الصور: بإذن من Allagash
8 تعليقات ▼
