تمتلك كنتاكي حصتها في معامل تقطير بوربون وقصصها. أي قصة لبوربون يجب أن تشمل جيم بيم. تبرز العلامة والدروس المستفادة من بدايات المنتج المتواضعة في Beam، Straight Up: The Bold Story of the First Family of Bourbon. إنها قصة شركة عائلية ناجحة ازدهرت عبر عدة أجيال.
$config[code] not foundالمؤلف ، فريد نوي (شارك في تأليف جيم كوكوريس) ، هو جيل من الشعاع الرئيسي لتقطير الشعير ، وحفيد جيم بيم العظيم. التقطت الكتاب الاليكتروني الذي يتصفح NetGallery ، يبحث عن كتاب يشترك في تاريخ العائلة مع تاريخ العمل.
استقم يناسب مشروع القانون كمدرس الأعمال عظيم ، في نطاق مماثل لدروس الغيتار. ولكنها أيضًا ممتعة بسبب موضوعها. الغذاء ، بشكل عام ، يبرز أفضل ما في الناس. نحن نتحدث عن ذلك ، سواء كان ذلك بطريقة عارضة أو غداء العمل النمطية والكحول كان يقصد به دائمًا إبقاء الناس مسترخين. نوي تلاحظ أيضا أن الانطباع.
"عندما بدأت السفر ، ظننت أن العالم كان مكانًا كبيرًا … قد يكون الطعام مختلفًا ، والجمارك ، والملابس ، ولكن في النهاية ، الناس أناس. بوربون يساعد. إنها لغة مشتركة ، والجميع يفهمونها ، بغض النظر عن المكان الذي ينتمون إليه. "
في ملاحظة أن نوي يغمر القارئ بشكل مريح في عالمه. يشرح تاريخ العائلة ومكانه ، بما في ذلك فصل عن والده بوكر ، وقصة كيفية دخول نوي في العمل. تحدث التواءات لطيفة مع اللمسات على المعالم الثقافية المتخيلة على طول الطريق ، مثل الحظر. خلال ذلك الوقت ، يقول نوي جيم بيم:
".. كان هناك الكثير من الأشياء للبقاء على قيد الحياة ، ولكن الشيء الوحيد الذي لم يفعله هو الذهاب إلى السجن ".
ركض شعاع أحد مناجم الفحم ومحجر الصخور ليحل محل اغلاق تقطير ، على الرغم من انه لم يكن ناجحا:
"لم يكن القلب فيه ، وأظهر في النهاية".
قد يتعرف رواد الأعمال على جوانب مختلفة من شخصية عائلة الشعاع تجاه الشركة:
- هدف واحد
- بساطة في الأخلاق
- شعور قوي بما ينجح
- مباشرة
ومع بعض المراوغات المثيرة للاهتمام. مثل حمل الإرث العائلي ، جرة من الخميرة المستخدمة في تقطير بوربون ، في المقعد الأمامي لجيم كاديلاك Jim Beam:
"كما ترى ، عليك استخدام نفس الخميرة للحفاظ على تناسق وتذوق الويسكي الخاص بك ، ولم يكن على وشك أن يخرجه عن أعينه. قالت جدتي ماري … قالت الخميرة اللذيذة في المنزل ، إنها رائحة مثل الجوارب القديمة ، لكن جيم لم يهتم … تلك الخميرة كانت ذهبية. جعلته ويسكي خاصته ورائحته بخير له ".
القراء أيضا الحصول على factoids التي تجعل مواضيع الحياة الحزبية لطيفة. تخمين ما هو لون ويسكي يبدأ؟ واضحة كما الماء ، اعتماد اللون البني من السكريات بالكراميل في عملية الشيخوخة.
الحصول على حكايات مثيرة للاهتمام من هذا القبيل في إعادة سرد أكثر إلحاحا ، مثل سرقات الخمور المخزنة خلال فترة الحظر. كانت معامل التقطير تحتوي على مخزونات من المخزون ، والكثير منها - كانت لا تزال تُمسك بالنار من خلال حظر الخمور. سيقتحم اللصوص التخزين المؤقت للويسكي ، ليحلوا محل الويسكي الذي يسرقونه بالماء. كانت نتيجة الحظر الأخرى استخدام بوربون للأغراض الطبية:
"هذا صحيح ، أثناء الحظر ، أصبح بوربون فجأة الدواء المعتمد من الحكومة. وبقيت حفنة من معامل التقطير على قيد الحياة عن طريق الحصول على تصاريح لبيع الويسكي إلى الصيدليات التي يمكن أن تستدير بعد ذلك وتبيعها للأشخاص الذين لديهم وصفة طبيب. قد أكون مخطئا ، لكنني لا أعتقد أن أحدا قام بأموال كثيرة للقيام بذلك ، ولكن كل سنت ساعد في ذلك الوقت. "
ويشرح نوي الجدول الزمني مع ذوق كنتاكي ، مثل صوره لتقاعد جيم بيمس:
"في كنتاكي ، لا يركب الناس إلى غروب الشمس ، ولا يتوجهون إلى المراعي. يجلسون على الشرفة الأمامية. كان لديه واحدة من أفضل الشرفات الأمامية في ولاية كنتاكي. عريض ومتين ، ويطل على شارع North Third Street ، وهو الشارع الرئيسي لـ Bardstown. ”
الفصل الأكثر مباشرة الذي يتحدث إلى الأعمال التجارية الصغيرة هو الفصل العاشر: كيفية بناء شركة تدوم. هذا النهج يتناقض مع دروس الغيتار ، نظرة تاريخية أخرى في صناعة محددة. لكن هذا أيضًا يتكلم بسلطة - بعد كل شيء ، لا يمكنك أن تصبح الجيل السابع من أي شيء دون أن يتعلم الدرس أو الدرس الثاني. تسمح لك شجرة العائلة التي يرجع تاريخها إلى عام 1770 بمعرفة المدى الذي وصلت إليه الدروس.
الشذرات هي أفكار منطقية ، مثل معرفة عميلك ، وضمان الجودة ، والاتساق. البعض الآخر عبارة عن أفكار منتعشة يخصصها نوي ، تكفي لإثبات أي كتاب لعملية الأعمال ، مثل الشعور بالفخر والعاطفة - يحصل نوي على كتلة في حنجرته من رؤية شاحنة شعاع لتوصيل بوربون ، لكنه يفعل ذلك أيضًا كمصدر لجودة و الاتساق يدعو.
إذا التقطت هذا الكتاب ، فقم بتفحص الفصل التاسع ، الذي يشرح استجابة معمل التقطير لتقليل مبيعات البوربون في السبعينيات. سوف تتعلم ما معنى الابتكار ، مع التركيز على الموازنة بين تقاليد الأسرة والتحولات في السوق.
بعض الصور لتذييل تاريخ العائلة في نهاية الكتاب ، بالإضافة إلى جزء صغير من المشروبات والوصفات التي تعتمد على الشعاع. هذه هي أحسنت القيام به والاحتفال في لهجة (أنا حقا أحب علاج مخلفات!).
الكتاب يقدم هدية جيدة لصاحب العمل الذي يقدر تاريخ الأعمال أو الذي يحتاج فقط إلى الوراء من عملية أو كتاب فني.
يكتب نوي في المقدمة لديه بعض التحفظات في كتابة كتاب. أنا سعيد لأنه اختار غير ذلك.
