يمكن أن يكون البدء في أعمال التموين أمرًا مربحًا ولكنك تحتاج إلى معرفة كيفية وضع كل بطك في صف واحد. إليك بعض النصائح خطوة بخطوة حول كيفية بدء مشروعك الخاص للتموين بنجاح.
كيف تبدأ الأعمال التجارية للتموين
اختر التركيز البؤري
تعد المطاعم واحدة من أسهل شركات الخدمات الغذائية التي يمكنك الدخول إليها ، وذلك لأنك تستطيع أن تبدأ أعمالك الصغيرة وتتوسع. ومع ذلك ، مثل أي عمل آخر تحتاج إلى تركيز واضح المعالم. إذا كنت تأخذ الطعام إلى العملاء بدلاً من تقديمه في موقعك الخاص ، فلديك ثلاثة خيارات.
$config[code] not found- أماكن فنية: تعد السيمفونيات والمتاحف الفنية مجرد بعض الأماكن الثقافية التي يمكنك تلبية الحدث فيها. هناك مجموعة كبيرة من الأطعمة التي يتم تقديمها هنا عادةً من المقبلات الخفيفة إلى وجبات العشاء الرسمية.
- أماكن العمل: هنا ، ستخدم نوع الطعام الذي يعمل مع اجتماعات العمل مثل الغداء والأطباق التي يتم تقديمها في وظائف بناء الفريق.
- المناسبات الاجتماعية: كما قد تكون قد خمنت بالفعل ، هناك أموال كبيرة في حفلات الزفاف والأحداث الاجتماعية الأخرى مثل حفلات أعياد الميلاد. بات ميتزفاه وعشاء التخرج هما من السحوبات الكبرى الأخرى. هذا هو المكان الذي يوجد فيه المال الكبير في المطاعم وسوف تنفق أكثر على الطعام هنا.
بالطبع ، هناك الكثير من التبادل بين هذه الفئات ، لكنها تعطيك سقالة لبناء عملك على.
مطرقة خارج الميزانية
إذا كانت لديك ميزانية لبدء أعمالك في مجال تقديم الطعام ، فإن فرص نجاحك تزداد. على سبيل المثال ، إذا كنت قد بدأت للتو ، فقد ترغب في جعل أحداثك القليلة الأولى بالخدمة الذاتية. بهذه الطريقة يمكنك توفير بعض المال على توظيف الموظفين.
تسعير المواد الغذائية الإلزامية في القائمة الخاصة بك في البداية يمنحك ملعبًا جيدًا للعمل. تذكر أن بعض الإضافات مثل الشوكولاطة ستحصل على تقلبات كبيرة في الأسعار. يجب تدوين جميع الأرقام في خطة عملك.
الحصول على المعدات
إحدى الأفكار المفيدة هي النظر في مصادر بعض المعدات التي ستحتاج إليها مثل الطاولات والكراسي والبياضات والأدوات. من الأسهل العثور على الشركات المناسبة إذا كنت تستأجر قبل شراء أي شيء إذا كان هذا هو المسار الذي تفضله.
سيكون لديك غرفة والمعدات المناسبة لتخزين المواد الغذائية قبل تسليمها. يمكنك البحث في بائع للتأكد من نقله أو القيام بهذه المهمة بنفسك.
إنشاء القائمة
الآن بعد أن أصبحت جميع الأدوات في مكانها ، حان الوقت لتخطيط قائمتك. هذا يتطلب بعض التفكير المتأني حول المكان الذي تريد التركيز فيه وعلى أي مجموعة من العملاء المحتملين. إليك بعض التلميحات في هذا المقال حول كيفية تعيين قائمتك بعيدًا عن المنافسة.
معرفة الأشخاص الذين سيحضرون يساعدون هنا بشكل هائل. على سبيل المثال ، سيتطلب كبار السن مثل الأطعمة المعتدلة وحشد اللياقة البدنية خيارات صحية لتناول الوجبات.
السوق والإعلان
هناك الكثير من الخيارات حول كيفية البدء في الإعلان والبدء ببساطة هو عادةً فكرة جيدة. في عالم التسويق الرقمي اليوم ، لا يمكنك فعلًا تجاهل الجوال والفيديو كطريق للمتابعة. هذا لا يعني أنك يجب أن تتجاهل الملصقات والكتيبات.
صورة عبر Shutterstock
أكثر في: مطعم / خدمة الغذاء 1
