قد يكون سوق البيرة في نيويورك كبيرًا بما يكفي لاستيعاب جميع اللاعبين المحليين في المجال ، ولكن الأموال الكبيرة ستذهب إلى متاجر كبيرة مثل كوستكو وبجيتال على حساب الموزعين المستقلين الأصغر.
ووفقًا لمقال نُشر في Crain’s New York Business الشهر الماضي ، استأجرت المجموعة التجارية لموزعي الجعة المستقلين في نيويورك محققًا للنظر في المتاجر الضخمة ومعرفة ما إذا كانوا يتحايلون على النظام ، ويقوضونهم ويسرقون أعمالهم في البودغا.
$config[code] not foundلا يُفترض أن تبيع متاجر وسلاسل المتاجر الكبيرة الجعة للأشخاص الذين يعيدون بيع الجعة لاحقًا إلى عملائهم.
نظام توزيع البيرة الإلزامي ثلاثي الطبقات في نيويورك
يتم توزيع البيرة في نيويورك - وفي معظم الولايات - من خلال نظام ثلاث طبقات مفوض: مصانع البيرة ، والموزعين ، وتجار التجزئة.
تحظر ولاية نيويورك القضبان أو منافذ البيع بالتجزئة التي يتم توفيرها مباشرة من مصنع الجعة لثني الصالونات الصاخبة التي يدعمها كبار الموردين.
والآن تبيع مصانع الجعة لتجار الجملة مثل مانهاتن بير موزعين ، أكبر تاجر جملة للبيرة في نيويورك ، التي تبيع بعد ذلك إلى متاجر التجزئة ، والحانات ، والبوديجاس ، وفي بعض الأحيان إلى الموزعين الصغار.
كما يقوم موزعو البيرة المستقلون بنقل البيرة بالجملة في جميع أنحاء المدينة إلى مستودعات الأحياء ، حيث يمكن للبوضارات المحلية والمحلات التجارية التقاط العبوات الست.
اشترى المحقق الذي استعان به موزعو البيرة المستقلون في نيويورك البيرة في كوستكو بالجملة باستخدام عضوية البودجاس ، واستحوذ على المبيعات على الفيديو ، مما يثبت ارتفاع الجاذبية في كوستكو.
السبب في جعل جوالها وغيرها من المتاجر الصغيرة تحصل على بيرةها في متاجر الصناديق الكبيرة بسيطة: فهي أرخص كثيرًا من بيرة الجملة.
على سبيل المثال ، تبيع KelSo Brewery في بروكلين ، Pilsner six-pack إلى بائع جملة بسعر 5.50 دولار ، وفقًا للمؤسسة كيلي تايلور. ويبيع بائع الجملة هذه المجموعة الستة لتجار التجزئة مقابل 7.50 دولار ، ويبيع تجار التجزئة السعر بنحو 40 في المائة. تكاليف التخصيم مثل رسوم التوصيل والضرائب غير المباشرة ، وهي عبارة عن حزمة مكونة من 6 قطع وتكلف 7 دولارات بالجملة ، تصل إلى 11 دولار أو 12 دولار.
في هذه الأثناء ، تبيع متاجر الصناديق الكبيرة أحيانًا بيرة للبيع بالتجزئة بنسبة 6٪ فقط.
لماذا بيغ بوكس ستورز تتكلف ببيع البيرة بسعر أرخص
الأسباب الرئيسية التي تجعل متاجر المستودعات الكبرى تبيع الجعة أرخص لأنها جزء من الشركات الضخمة التي تشتري بكميات كبيرة لإيصال واحد ، وبالتالي يمكن أن تتفاوض على تخفيضات هائلة ، وأيضاً لأنها تبيع الكثير من سلع التجزئة الأخرى ، في حين أن الموزعين المستقلين يبيعون معظمهم البيرة فقط.
وعلاوة على ذلك ، فإن تفريغ شاحنة بيرة "كورس لايت" في متجر كبير على الطريق السريع بين الولايات يكلف أقل بكثير من القيام بخمس محطات في وسط المدينة ، وهو أمر ضروري في كثير من الأحيان لتزويد الموزعين المستقلين.
وقال أحد الموزعين ، بول جاجلياردي ، مالك Flair Beverages في شارع نايتن أفينيو في إنوود ، لصحيفة Crain: "وجدنا أن هذه الصناديق الكبيرة لم تكن حتى تضايق من التحقق ، وسمحت لتجار التجزئة باستخدام عضوية شركاتهم في شراء البيرة". "كل عملية بيع غير قانونية قاموا بها إلى بائع تجزئة تضر بموزع بيرة مستقل مرخص للبيرة بالجملة لتجار التجزئة."
أرسل الموزعون لقطات من محققهم يشترون البيرة في كوستكو إلى سلطة الخمور الرسمية وقدموا شكوى رسمية.
وقيل إن سلطة الدولة للخمور ، بعد تلقيها شكوى رسمية ، قد توصلت إلى اتفاقات في شهر مايو / أيار الماضي مع متاجر صناديق كبيرة تطلب منها تعليق لافتة "ليس لإعادة البيع" في شاشات البيرة الخاصة بها. في مقابل احترام الاتفاقيات ، أسقطت الوكالة قضايا سابقة ضد متاجر البيع بالجملة.
وفي حين أسقطت قضايا ضد محلات بيع صناديق كبيرة ، قالت جاكلين فلوغ ، المستشار العام للسلطة ، إن أصحاب محلات "بوديجا" وأصحاب المتاجر الصغيرة "غالبًا ما يتم تغريمهم" لإعادة بيع الجعة التي يتم شراؤها من متاجر التجزئة.
تتراوح الغرامات من 2000 دولار إلى 10،000 دولار.
ليس من السهل مقاضاة تجار التجزئة بالجملة لأنهم يخضعون لمعيار أعلى من الأدلة ، قال فلوغ. وقالت: "هناك عبء من المعرفة هناك … بأنك باعت المنتج عن علم إلى مرخّص للبيع بالتجزئة". "بالنسبة إلى صاحب ترخيص تجزئة ، لا يتعين عليّ إثبات أنه لم يكن يعرف".
إن الموزعين المستقلين الذين لم يكونوا على دراية بالترتيبات إلى أن طلبوا تسجيل شكواهم ، غاضبون. يقولون إنهم يداسون من قبل المتاجر الكبرى والسلطات التي تفضل تجار التجزئة بالجملة. وهم يريدون فرض تطبيق أكثر صرامة على تجار الجملة.
$config[code] not foundوقال إدوارد بيريز من مجموعة إمباير ستيت للبترول "إنها معركة من أجل بقاء الشركات الصغيرة".
وقد دعا الموزعون المدعي العام ، إريك شنايدرمان ، إلى دفع تشريعات الولايات التي ستلزم تجار الجملة بنشر الأسعار ، مما يجبرهم فعليًا على البيع بنفس الأسعار على الجميع بدلاً من قطع الصفقات مع تجار التجزئة بالجملة.
البيرة متجر الصور عبر Shutterstock
