أعطت التكنولوجيا مطاعم صغيرة أدوات لتصبح أكثر كفاءة وإنتاجية وبالتالي أكثر قدرة على المنافسة ضد الشركات الكبيرة - بما في ذلك السلاسل والامتيازات. وكانت هذه السلاسل الكبيرة نفسها من أوائل مستخدمي حلول الذكاء الاصطناعي (AI) لتحسين وتبسيط عملياتها. والآن ، تتوفر منظمة العفو الدولية من خلال السحابة لأصحاب المطاعم الصغيرة حتى يتمكنوا من جني نفس الفوائد.
$config[code] not foundإذا كنت تملك مطعمًا صغيرًا ، فقد تسأل لماذا تحتاج لمنظمة العفو الدولية. والجواب هو أنك تعمل الآن في بيئة حيث تستهدف المسابقة عملاءك باستمرار. إذا لم تفعل نفس الشيء ، فسوف يستمر معدل استنزاف العملاء في الزيادة مع تعرضهم لمزيد من العروض والحوافز وبرامج الولاء وغيرها من العروض الترويجية من المسابقة. في نهاية المطاف ، ستكون حلول الذكاء الاصطناعي جزءاً من جميع عمليات المطاعم. وباعتبارك سابقًا ، يمكنك الاستفادة مما تقدمه التقنية لزيادة قاعدة عملائك.
AI الخدمات السحابية لفائدة مطعمك الصغير
إليك 7 حلول تدعمها منظمة العفو الدولية يمكنك نشرها الآن لمنحك هذا السبق.
موقع المخابرات
سواء كنت تبحث عن مطعم أو كنت تعمل ، فإن حلول ذكاء الموقع ستحمل جميع البيانات المتاحة المتعلقة بموقعك. باستخدام الذكاء الاصطناعي وأدوات التحليل المعقدة ، يمكن لمعلومات الموقع أن تتنبأ بالكيفية التي يؤثر بها نشاط الشركات الأخرى على خطك الأساسي.
وبما أن نظام الذكاء الاصطناعي يستمر في التعلم والتحسين ، فسوف "يتعلم" من عملائك وأين هم. يمكن استخدام هذه البيانات بعد ذلك لتقديم حملات تسويقية مستهدفة باستخدام وسائل التواصل الاجتماعي وغيرها من الأنظمة الأساسية لتحقيق عائد استثمار أفضل.
إدارة قوائم الانتظار
المطاعم التي لا تحظى بتكلفة مالية كبيرة ، ولكن مع أنظمة إدارة قائمة الانتظار ، يمكنك تنبيه النزلاء باستخدام النص عندما يكون الجدول جاهزًا. يمنحك نظام الإدارة الذي تم تمكينه من قبل AI عرضًا فوريًا لطابقك للحصول على أوقات انتظار دقيقة حتى تتمكن من تقديم خدمات VIP لعملائك. يمكنك أيضًا عرض تاريخ عملائك لمعرفة تفضيلاتهم حتى تتمكن من تقديم توصيات مستنيرة للحصول على خدمة أكثر تخصيصًا.
أكشاك
تستخدم أكشاك AI لتخفيض وقت انتظار العملاء ، وزيادة العائد ، وتحسين تجربة العملاء ، وتسريع عملية الدفع ، وزيادة دقة الطلب ، وخفض الخطوط ، والترويج للعناصر الجديدة ، والبرامج الخاصة وبرامج الولاء.
والأفضل من ذلك كله ، أن يتم إنجاز ذلك باستخدام جهاز يتطلب الحد الأدنى من الصيانة ولكنه يوفر فوائد متعددة لتحقيق الكفاءة العامة لمطعمك.
صوت تمكين الطلب
سواء كان صدى الأمازون ، أو Google Home ، أو تطبيقات الجوال ، أو الأنظمة الأخرى التي تدعم AI ، فإن الأجهزة التي يتم تنشيطها صوتيًا موجودة في المنازل وأيدي المزيد من الأشخاص. من خلال تنفيذ نظام الطلب الممكّن للصوت في مطعمك ، يمكنك تلقي أوامر الصوت والدردشة.
هذا يحرر موظفيك لتقديم خدمة أفضل للعملاء وغيرها من المهام الهامة.
Chatbots
كمشغل مطعم صغير ، قد يكون الرد على الاستفسارات من عملائك مستهلكًا للوقت ومكلفًا. ومع ذلك ، يمكن برمجة برامج الدردشة المصممة بشكل جيد مع قدرات الذكاء الاصطناعي للإجابة على السؤال الأكثر طلبًا. وهذا يشمل أوقات الفتح والإغلاق والسعر والقائمة والعروض الخاصة. ولكن يمكن للتكنولوجيا أيضا أن تستجيب للتعليقات ، وحتى إبداء تحفظات.
أكبر فائدة لهذه التكنولوجيا هي القدرة على تخصيص الإجابات التي تقدمها استجابة للمتطلبات المتغيرة لعملائك. يمكنك أيضًا استخدام تعليقات التعليق للرد على شكاوى العملاء واقتراحاتهم لتحسين مطعمك.
العودة من البيت الآلي
تتطلب العمليات اليدوية في المطاعم المزيد من الأيدي لأداءها ، مما يعني المزيد من العمال. مع أتمتة AI ، يمكن أتمتة كل شيء من أوامر التجهيز إلى التوظيف ، والمخزون ، والتسويق ، والصيانة ، والأمن وأكثر من ذلك.
يمكن برمجة الأنظمة لدمج كل هذه الوظائف في لوحة تحكم واحدة حتى يعلم المديرون دائمًا من هو متاح للعمل ، ولا يتم تشغيل الإمدادات مطلقًا ، وعرض تفاعلات الشبكات الاجتماعية ، ومراقبة العمل على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع. وباستخدام خدمة سحابة AI ، يمكنك الوصول إلى جميع بياناتك في أي وقت وفي أي مكان على أي جهاز باستخدام تقارير ديناميكية في الوقت الفعلي.
التسويق الرقمي
الشيء الوحيد الذي يقوم به التسويق الرقمي هو توليد البيانات ، ويمكن تحسين هذه البيانات باستخدام AI لتحسين التفاعل مع جمهورك.
يمكن أن يستجيب حل التسويق AI الذي يتم تنفيذه بشكل ملائم لعمليات البحث عن العملاء ، وينشئ إعلانات أكثر ذكاءً ، وينقح تقديم المحتوى باستهداف ذكي ، وكما هو الحال دائمًا ، يستمر في التعلم لتقديم بيانات أفضل في المستقبل.
فى الختام
وفقًا لتقرير حالة الصناعة لعام 2017 الصادر عن اتحاد المطاعم الوطني ، فقد كان هناك أكثر من مليون مطعم في الولايات المتحدة ، والتي تولد 799 مليار دولار أمريكي لهذا العام. ومن بين هذه المطاعم ، هناك 7 من كل 10 عمليات تعمل في وحدة واحدة ، مما يجعلها مناسبة بشكل مثالي لنشر حلول الذكاء الاصطناعي المتاحة في السوق. مع تسليم منظمة العفو الدولية الآن عبر السحابة ، أصبح الوصول إليها أكثر من أي وقت مضى للشركات من جميع الأحجام.
بالنسبة للمطاعم الصغيرة ، سيعني ذلك زيادة مستوى الكفاءة في عمليات الغرف الأمامية والخلفية ، والتواجد الرقمي ، ومشاركة العملاء ، وتحديد الفرص ، وتطوير استراتيجيات النمو وأكثر من ذلك بكثير.
لمزيد من المعلومات حول كيفية مساعدة الخدمات المستندة إلى السحابة في عملك ، اتصل ب Meylah اليوم.
صورة عبر Shutterstock
المزيد في: برعاية 1
