جزار يعمل إما في مصنع معالجة الأغذية أو تجارة التجزئة ويقطع اللحم إلى أجزاء إعادة بيع للعملاء. حقق الجزارون متوسط راتب سنوي قدره 30،000 دولار أمريكي اعتبارًا من مايو 2011 ، وفقًا لمكتب الولايات المتحدة لإحصاءات العمل.في حين أن الأجر متواضع ، فإن هذه المهنة تقدم العديد من المزايا.
الاحترام المهني
يتمتع الجزار بخبرة فريدة كثيراً ما تستدعيها برامج الطهي المحلية ووسائل الإعلام للقصص. في مقال نشر في تشرين الأول / أكتوبر 2012 لموقع "فن الرجولة" على الإنترنت ، يشرح داني كاتولو ، صاحب متجر الجزار ، أنه يدرّس دروسًا في الطهي في الكلية المحلية ، حيث يمكنه عرض مواهبه. تستدعي محطات التلفزيون بشكل دوري مثل هؤلاء المهنيين المهرة عندما يريدون رأي خبير لدعم ميزة إخبارية.
$config[code] not foundتراث العائلة
على الرغم من أن الجزارين ليسوا ملازمين ، إلا أنهم غالباً ما يدخلون المهنة لتنفيذ أعمال العائلة. يكبر الكثيرون في المساعدة وقضاء الوقت في محلات الجزار التي يملكها أجدادهم أو أولياء أمورهم. غالبًا ما تنتقل المتاجر عبر الأجيال وتبقى شركات عائلية. في المجتمعات الصغيرة ، يتعرف الناس على متجر الجزار المحلي وأصحابه جزء لا يتجزأ من المجتمع.
فيديو اليوم
يوجه اليكم من الشتلة جلبت لكم من الشتلةالخيارات المهنية
كجزار ، يمكنك إما العمل لصاحب العمل في مصنع المعالجة أو متجر البيع بالتجزئة. ومع ذلك ، العديد من اختيار لبدء أعمالهم الخاصة. متجر الجزار هو متجر متخصص في بيع التجزئة يتخصص في إعداد قطع اللحم للعملاء الذين يأتون فقط لمنتجات اللحوم. في الواقع ، يقوم بعض الجزارين الآخرين بتحويل مواهبهم إلى مطعم متخصص في اللحوم الرئيسية ، بما في ذلك شرائح اللحم ، الضلع الرئيسي ، لحم الخنزير والأسماك.
خدمة الآخرين
إن الجزارين ، وخاصة أولئك الذين يمتلكون متاجرهم الخاصة ، يفتخرون ليس فقط بالمنتجات ، بل بالفوائد غير المادية التي يقدمونها. تلاحظ "كاتولو" أن أحد الأجزاء المفضلة لديه في العمل هو سماع أحد العملاء يخبره عن مدى جدارة وجبة العطلة بسبب جودة اللحم. يمكن أن يكون مستوى الرضا المهني مرتفعًا جدًا.
