الموقع والموقع والموقع.
إن أهمية الموقع الجيد هي واحدة من أولى الأشياء التي يتعلمها الكثير من رجال الأعمال. ولكن ما يشكل موقعًا جيدًا يمكن أن يكون أشياء مختلفة لشركات مختلفة. لا يقتصر الأمر على كونها في موقع مركزي أو تحصل على الكثير من حركة السير على الأقدام.
$config[code] not foundعلى سبيل المثال ، لن تكون ساحة انتظار الجيم بالضرورة جذابة أو فعالة لمطعم راقي. ومع ذلك ، فهي المكان المثالي لشاحنة طعام متخصصة في خيارات paleo.
إذا كنت غير معتاد على حمية باليو ، فهي في الأساس عكس ما قد تتوقعه من مأكولات شاحنات الطعام. جوين جونز ، صاحب شاحنة الغذاء BEAST في ليتل روك ، أركنساس ، قال لثورة الأعمال الصغيرة:
"باليو ليس الغلوتين ، لا الحبوب ، لا الأطعمة المصنعة. أنت تتسوق على الحافة الخارجية ولا تنزل في الممرات. إنه لا يحتوي على منتجات ألبان ولا صويا ومن مصادر محلية. انها العشب واللبن الانتهاء. إنه لحم الخنزير إنها دجاجة تم تربيتها بالفعل تحت أشعة الشمس. انها اللحوم والمكونات التي لم تعبث بها حقًا. إنها أشياء تجدها في الطبيعة. هذا ما أكله أسلافك. هذه هي الفكرة وراء ذلك ".
من المرجح أن تستقطب هذه المأكولات الواعية الصحية المستهلكين المهتمين بالصحة. ومن المرجح أن تكون صالات الألعاب الرياضية ممتلئة تمامًا بمثل هؤلاء المستهلكين. لذلك ، تنقل جونز شاحنة الطعام الخاصة بها إلى صالات رياضية مختلفة في كروسفيت وأسواق المزارعين ومواقع مماثلة حول مجتمع ليتل روك. إنها تنشر جدول الشاحنة الأسبوعي على منصات وسائل التواصل الاجتماعي. وحتى الآن ، يبدو أن هذا النشاط التجاري قد أقام متابعين مخلصين.
بالإضافة إلى تقديم الوجبات الطبيعية المعبأة بالبروتين ، يقوم جونز أيضًا بإنتاج مكونات القائمة من المزارع المحلية ، وحتى يعمل في بعض المزارع المحلية لبضعة أيام في الأسبوع. تعتقد أنه من المهم أن يعرف الأشخاص بالضبط مصدر طعامهم. حتى أنها تعتقد أن تحسين نظامها الغذائي ساهم في قدرتها على التغلب على السرطان قبل بضع سنوات. ومن المرجح أن يهتم عملاء جونز أيضًا ، نظرًا لأنها وضعت العمل على جذب زبائن محددين ، بمصادر طعامهم أيضًا.
الصورة: BEAST Food Truck صفحة الفيسبوك
5 تعليقات ▼
