عندما كبرت ، تعلمنا في المدرسة أن الولايات المتحدة كانت تعتبر بوتقة من الأعراق والمجموعات العرقية. أنا نفسي أتوا من الجيل الأول والثاني من المهاجرين ، لذا فأنا لست غريبا على هذا العمل "الذوبان".
لكن موجة الهجرة الأخيرة على مدى العقد الماضي جلبت مفهوم بوتقة الانصهار إلى قمم جديدة ، وبالتأكيد في حياتي. أنا أكثر وعياً بالثقافات العديدة والخلفيات العرقية واللغات التي يتحدث بها هذا البلد أكثر مما أتذكره.
$config[code] not foundهذا صحيح حتى هنا في أوهايو في الغرب الأوسط للولايات المتحدة الأمريكية حيث أقيم. لا يوجد لدينا نفس التدفق الأخير للمهاجرين الذين واجهتهم أجزاء أخرى من البلاد. مع ذلك ، حتى هنا ، تتضح الدلائل بشكل متزايد حول كيف يقوم المهاجرون بتجديد وإعادة تشكيل السكان.
بطبيعة الحال ، ينعكس هذا المزيج العرقي في مجتمع الأعمال الصغيرة. ووفقًا لأحدث أرقام التعداد السكاني في الولايات المتحدة ، فإن المنحدرين من أصل أسباني هم أكبر مجموعة من الأقليات بين أصحاب الأعمال الصغيرة ، حيث يشكلون أكثر من 5٪ من أصحاب الأعمال الصغيرة. الآسيويون هم المجموعة التالية الأكبر ، ويشكلون حوالي 5٪ من أصحاب الأعمال الصغيرة. يوضح مخطط الإحصاءات الأمريكي هذا ملكية النشاط التجاري (تذكر أن الغالبية العظمى من الشركات الصغيرة):
ولكن هناك تأثير آخر على مجتمع الأعمال الصغيرة: حيث تفتح جميع المجموعات العرقية المختلفة فرصًا جديدة للشركات الصغيرة لخدمة الأذواق العرقية المتزايدة في هذا البلد.
منطقة واحدة هي من الأطعمة العرقية. وكما يكتب تقرير ليمبرت ، فإن مبيعات الأغذية العرقية في متاجر البقالة في ارتفاع ، ويعزى ذلك جزئيا إلى الهجرة:
أصبحت الولايات المتحدة وجهة اختيار للمهاجرين ، وأصبحت أيضًا مركزًا متنوعًا للأطعمة العرقية. لا يقتصر الأمر على الأشخاص الذين يقومون بعمليات الزرع هنا بل يتوقون إلى الأذواق من أوطانهم - غالبًا ما يكون ذلك في المنتجات المعبأة الملائمة - حيث يعرضون أيضًا الجيران لمأكولاتهم المحلية ويخلقون المزيد من الطلب على النكهات المميزة.
في حين أن الأغذية العرقية قد تكون فرصة للشركات الكبيرة ، تذكر أن الشركات الصغيرة يمكنها اقتحام سوق المواد الغذائية بمنتجات متخصصة. أنا أحب تجربة الأطعمة الحرفية ، وبعض من الأفضل يتم توفيرها من قبل شركات ريادة الأعمال.
لمزيد من المعلومات الأساسية ، اقرأ أيضاً: The-Latin-ization of America
2 تعليقات ▼
